• Pluk Af Ugen

Natski, slæde og smeltet ost i Schweiz

Natski, slæde og smeltet ost i Schweiz

Rough Guides redaktør og adrenalin junkie Helen Abramson er charmeret af natski og skræmt uden at slæde i Adelboden, Schweiz.

Jeg sidder kigger ud over den månelysede dal foran, pricket med Adelboden's blinkende lys, transfixed. Jeg er alene i stilhed omgivet af Berner Oberlands hårde toppe i det sydlige Schweiz. Hvis jeg ser hårdt ud, kan jeg se strålernes stråler, der snor sig gennem landsbyerne nedenunder og rundt slående bjergveje, som slow-motion glødende orme. Mine skinker har ikke haft så meget kontakt med en skiløjpe siden mine første dage snowboarding; nu og da rider jeg lidt længere ned, sidder og tager udsigten igen.

Jeg er lidt bag for at hoppe på night-skiing bandwagon, men jeg gør i det mindste min debut på en World Cup løb med ingen på det (sent til alt, jeg har forladt det til næsten lift-lukkertid for at få her), helt klart himmel, i en udvej, der ikke kunne se pænere ud. Det føles som at snyde på en eller anden måde for at være i stand til at føle sig så helt sikker, at dyrke en sport, jeg elsker, i hjertet af et enormt bjergkæde, i roen i mørket (oversvømmet piste til side). 2016 vil være Adelbodens tresende år for vært for Ski World Cup, når befolkningen svulmer fra 3600 til over 40.000 på tværs af to dage. I min nuværende fjernstat er det svært at forestille mig så mange mennesker her, men det lyder som et helvede til en fest - måske mere end de lokale, end de selvstændige.

najbo via Compfight cc

Med 185km skiløjper til at udforske, noget modvilligt næste dag accepterer jeg at trække mig væk for nogle slæder - en anden aktivitet, der vokser mere og mere populært i vinterområder, og som jeg igen føler, at jeg er ret sent til at prøve. Det er ikke, at jeg er helt uvant med det, men det er ikke kælkning, som jeg husker. Adelboden har syv specielle pister, der dækker 24 km, hvor der ikke er nogen skiløbere eller snowboardere tilladt. Slæderne er smukt udskårne trænumre, med velvoksede metalløbere. At få en plastikbakke som en 6-årig og kvæle ned ad en bakke nær mit hjem i nordvest London, direkte ind i den travle vej nedenunder, uden noget ægte koncept for at bryde og nogle interessante nær-misser med chauffører, er ret fjernt fra denne opsætning.

Betingelserne er ikke ideelle - der er kun et tyndt lag frisk sne på skråningerne, under der er en masse is. Jeg forventer en bred og mild nedgang, men jeg modsætter mig: En skræmmende smal, stejl vej bugede sig rundt om bjergsiden med snesevis af hårnål 180 graders bøjninger og et stejl fald til tilsyneladende intet på den ene side. Bryde er ret vanskelig med de iskalde forhold, men jeg bygger gradvist op en lille grad af selvtillid og hurtighed, og efter at jeg er blevet overhalet af en ung pige, der er vildt ude af kontrol og skrige for sine forældre, beslutter jeg mig for at følge med. Det er utroligt spændende, og jeg er kun somersault over slædefronten engang, resten af ​​tiden er sikker på at dette er det hjørne, der vil ende mit liv.

Når jeg vender tilbage til min slæde, finder jeg en samling af andre underholdende genstande, der er designet til at distrahere både børn og voksne i et par gode timer, såsom flybræt (oppustelige brædder, som du ligger på hovedet først) og unikt for Adelboden, Skibocks. Skibocks er opfundet for næsten et århundrede siden, og er kun et simpelt træ sæde fastgjort til en enkelt savet ski. Kids her elsker at bombe frygtløst ned ad bakkerne på dem, men jeg skammer mig over at sige, at jeg giver de dræbte enheder en bred kaj. Jeg har haft nok dødsdygtige udnytter for en dag.

Hele denne downhill-handling har gjort mig sulten, og jeg forsøger at indeholde min mave-rumbles på den uhyrlige svævebane, der tager en gruppe af os op til Engstligenalps isolerede plateau med sine egne skiløjper, en fristende, pisteområde for snowboardere, et enkelt hotel og Europas største igloo-restaurant, der udelukkende serverer ostfondue. Kun tilgængelig med kabel-bil eller muldyrspor, er dette 2000m høje område en verden til sin egen. Igloens indretning er dekoreret med blomster frosne i isblokke, hvor nogle af kronbladene er omgivet af blæklignende sværfarvefarve, hvor pigmentet har drænet væk i slående smukke mønstre.

Restauranten er kold - en indlysende kendsgerning, men jeg er håbløst forvirret, og som mine hænder ser ud til at være ivrige efter at blive med i kunstinstallationerne, begynder det på mig, at efter mange års brug af håndvarmere til nødbrug kun tiden er endelig kommet til at give ind og knække dem åbne. En halv time og en masse ost senere ser det ud til, at jeg ventede lidt for lang tid til at kalde en nødsituation - varmelegeme er tre år forældede og helt ubrugelige. På plus side er fonduet det smukkeste jeg nogensinde har spist og i langt de smukkeste omgivelser.

[soliloquy id = "144760"]Billeder af PHOTOPRESS / Adelboden / Christof Sonderegger

En sky er faldet over Engstligenalp, mens vi har spist, og når vi kommer ud fra igloen i tågen, føler jeg fred for anden gang i mine dage i Adelboden - en sjælden godbid i det tøven der normalt overtager skitur. Jeg er ivrig efter ikke at miste denne følelse, jeg vender tilbage til Bond-esque Cambrian-hotellet, hvor en knitrende åben ild byder mig velkommen og går direkte til spaen for en dukkert i den varme udendørs pool med udsigt over de store toppe, der svæver over de snedækkede hustage af landsbyen. Sublime.

BEHOV FOR AT VIDE

For mere information om Schweiz besøg www.MySwitzerland.com eller email [email protected]. Swiss Air Lines tilbyder op til 19 daglige fly til Zürich fra London Heathrow, London City, Birmingham og Manchester (fra £ 129 * retur). For at bestille, besøg: www.swiss.com. Det schweiziske rejsesystem giver en række forskellige rejsekort og billetter udelukkende til besøgende fra udlandet. Den schweiziske overførselsbillet dækker en rundtur mellem lufthavn / schweiziske grænse og din destination (92 £ anden klasse, 149 £ første klasse). Besøg www.swisstravelsystem.co.uk for mere info.
Udforsk flere af Schweiz med snapshot Switzerland. Book vandrerhjem til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring inden du går.

Efterlad En Kommentar: