• Pluk Af Ugen

Madkamp - debatterer hvordan man spiser verdens ikoniske retter

Madkamp - debatterer hvordan man spiser verdens ikoniske retter

Hvis der er et emne garanteret for at få et argument startet, er det mad. Uanset hvor du går, finder du folk overbevist om, at de har den rigtige opskrift eller måde at spise deres yndlingsret på, fra roastdinners til burritos. En af de store glæder ved at rejse er smagsprøvning i vid udstrækning, mens du vælger en side, så her er et udvalg af nogle af de omstridte verdensmad og drikkeforhandlinger.

Devon vs Cornwall: fløde te konflikter

Mens den kulturelle stereotype, som britiske folk forsøger at undgå argumenter, har tendens til at holde fast, er der en måde at næsten garantere konflikt. Alt du behøver at gøre er at spørge en person fra Cornwall og en anden fra Devon over for te: læg nogle enkle scones, clotted cream og syltetøj og se en alderlig uenighed udfolde sig. Det store spørgsmål er selvfølgelig, om det er fløde da syltetøj eller syltetøj og derefter fløde. For at afslutte argumentet en gang for alle, gør din til en sandwich og se dem bånd sammen mod en fælles fjende.

Norditalien vs Syditalien: smør / olivenolie debatten

Mens en regions fødekultur konstant udvikler sig, betyder det ikke, at folk slipper deres traditioner. Et tilfælde er, at smør / olivenolie opdeles i Italien: Nordens kvægopdrætområder førte til et køkken, hvor smør er det dominerende fedtstof; i visse dele af syd har olivenolie historisk været præference. Selv om det ikke er så klart nu, vil du stadig finde det et pointe blandt de ældre generationer i Italien, og familieopskrifter vil generelt favorisere hinanden.

Napoli vs Chicago: pizzaens anbringelse

Der er ingen argumenter for, at pizza er en napolitansk opfindelse, men hvem siger at originalen altid er den bedste? Den italienske diaspora i Amerika har haft en stor indflydelse på amerikansk mad smag og førte til en masse nye spiselige kreationer, hvoraf den ene er Chicago Deep-Dish pizza. Selv om det kan gøre et napolitansk græd (måske endda mere end ananasbrug som topping), forsvarer mange med dybfad pizzaer, der foretrækker en tykkere skorpe og mere påfyldning (eller rettere påfyldning). Tyndskorpenes fortalere siger dog, at Chicago-stil-pizza savner ud på crunchiness og smag til fordel for overskydende og ærligt skræmmende kolesteroltal.

ル ー ク. チ ャ ン. チ ャ ン via Compfight cc

Osaka vs Hiroshima: de to sider af okonomiyaki

Okonomiyaki er bestemt en fortælling om to byer: Osaka og Hiroshima. Det er Osaka's version af denne salte, pandekagelignende skål, som har haft større succes i udlandet, måske fordi det er nemmere at lave - alt hvad du gør er at blande smeten og makuleret kål, tilsæt ekstra ingredienser, du vil have, og steg den. Hiroshimas foodies ville sige, at dette er forenklet og rodet, og okonomiyaki er bedst overladt til profferne: Du har brug for et tyndt lag af røre, derefter kål, ekstra ingredienser (såsom svinekød), nudler og et stegt æg, alt omhyggeligt stablet op i et tårn. Igen er der en nem udkørselsklausul her: Bare fortæl de fejende foodies du foretrækker monjayaki (okonomiyaki s gloopier fætter fra Tokyo), og de vil mirakuløst komme sammen for at ændre dit sind.

Europa vs Amerika: Fordele og ulemper ved pandekager

Storbritannien og Frankrig må gøre ting lidt anderledes, når det kommer til pandekager, men der er ingen debat om, at du har brug for et tyndt lag af dej, som du bruger til at pakke rundt på fyldet. I den store tradition af amerikansk køkken er deres pandekage imidlertid større: meget tykkere runder, som normalt stables, serveret med påfyldninger og saucer. De er begge lækre måder at lave denne søde behandler på, og mange mennesker nyder begge - hvis du har lyst til bacon og ahornsirup, vil en crêpe virkelig ikke skære den, men så kan noget virkelig slå en klassisk citron og sukker ?

Mellemøsten vs Nordafrika: Falafel eller tamiya?

Falafel er en populær skål rundt om i verden, men mange, der har prøvet tamiya, krider lidenskabeligt, at brugen af ​​fava bønner over kikærter skaber en mere cremefuld og mere smagfuld skål. Det er ikke sikkert præcis, hvor fødevaren stammer fra, men Egypten er en sandsynlig kilde, og der bruger de fava bønner i stedet for de bedre kendte kikærter. Hvis du vil undgå et argument, kræver nogle opskrifter en blanding af begge impulser - hvor diplomatisk!

England vs Skotland: sukkerstrid

Historisk set har England og Skotland haft masser at argumentere for, så det er måske lidt underligt for udenforstående, at sådanne opvarmede debatter kan holdes om emnet for hvor svært en bestemt type søde skal være. Både fudge og tablet er baseret på opvarmning af sukker og mejeri til en blødbold tekstur, med fudge derefter slået, så den får en blød, cremet tekstur og tablet tilbage til krystallisering. Uanset om du foretrækker crunchy eller sej, er de begge lækre - og det er næppe en opgave at smag testen selv!

Verdenskrigste

Mens England er berømt for at være en nation af teelskere, er dens folk langt fra ensartede, når det kommer til at lave og betjene denne ikoniske drink. Og de er ikke de eneste - uanset om du foretrækker at drikke sorte, grønne, hvide eller røde teer, er der argumenter for, hvad der er en ordentlig brygning.Mælk eller ingen mælk? Går mælken ind før eller efter teen? Har du brug for at varme teksten? Hvad er den korrekte vandtemperatur? Blade eller poser? Måske er der i sidste ende så mange 'rigtige' måder at drikke te på, da der er te drikker i verden - og lad os ikke engang starte på kaffe ...

Har du et kæledyrshat, når det kommer til mad? Hvilken ret diskuterer du ved spisebordet? Lad os vide i kommentarerne nedenfor.

Efterlad En Kommentar: