• Pluk Af Ugen

Santiago ud af skyggerne

Santiago ud af skyggerne

Nye boutique hostels, quirky natteliv og et medley af verdens køkkener gør Santiago synlige blandt mængden af ​​populære latinamerikanske hovedstæder.

Efter at have brugt lang tid i skyggerne af sine mere berømte sydamerikanske naboer som Buenos Aires og Rio de Janeiro, kommer Santiago endelig til sin egen. Den chilenske hovedstads økonomi fortsætter med at ekspandere - som det fremgår af den nye 300m Gran Torre Santiago, den højeste bygning i Latinamerika - brændende et sprudlende spise-, drikke- og nattelivscene. Byen har også et udvalg af gode hoteller og nogle idiosynkratiske og tankevækkende attraktioner.

Indkvartering

Nye boutique hoteller (og faktisk "boutique hostels") springer hele tiden i Santiago, og der er muligheder for hvert budget. Hvis du er kort på pesos, skal du gå til Happy House i det bohemiske kvarter Barrio Brasil, et klassisk vandrehjem i et atmosfærisk byhus fra det 19. århundrede. På den anden ende af skalaen, til trods for tilstedeværelsen af ​​glamourøse udposter af globale kæder som The W og the Ritz-Carlton, får den mere intime og ikke mindre luksuriøse Aubrey vores stemme. Beliggende i det livlige Bellavista, kombinerer det stellar service med ubesværet stilfulde værelser.

Spise ude

Santiagos spisestue har virkelig taget afsted de seneste år, og du kan finde et overraskende varieret udvalg af køkkener, herunder peruanske, mexicanske, cubanske, indiske, japanske, sydøstasiatiske, mellemøstlige, franske og italienske såvel som - selvfølgelig - chilenske. Højdepunkter omfatter: Kintaro i det historiske centrum, hvor Chiles superlative fisk og skaldyr er omdannet til udsøgt sushi og sashimi; og Ciudad Vieja, også i Bellavista, som har gjort sandwichproduktion til en kunstform (den hjemmebryggede øl er et perfekt akkompagnement).

Nogle gange er klassikerne dog de bedste. Rejser gastronom Anthony Bourdain sagde den bedste mad han spiste i Chile var på den traditionelle El Hoyo, nær Estación Central. Hjertet svinekød er specialet her, som det er dødeligt Terremoto (Jordskælv), en kraftig blanding af hvidvin, pisco og ananasis.

Drikke og natteliv

De bøhmiske kvarterer Barrio Brasil og Barrio Yungay er i øjeblikket populære nattelokaler, men det er mere overraskende - det historiske centrum er også hjemsted for nogle ædelstene. Det er her, at du finder The Clinic, et quirky joint løbe af det satiriske magasin med samme navn (forestil dig en bar, der drives af Private Eye, og du er på rette spor).

Over i Bellavista, Santiago's traditionelle nattelivskvarter, forvandler Etniko sig fra en swish pan-asiatisk restaurant i løbet af aftenen til en hofteblå neonbelyst bar-club senere - de skyldbaserede cocktails er særligt gode. (Selvom det kan se lukket, skal du bare ringe dørklokken for at komme ind).

Seværdigheder

Santiago's slående placering - byen ligger på en slette ved Andes bund - er bedst beundret fra toppen af ​​Cerro San Cristóbal, en 806m høj bakke, overdækket med parker, botaniske haver og - perfekt til sommermånederne - udendørs svømning pools.

På grund af at genåbne i slutningen af ​​2013 efter en større fornyelse har Museo Chileno de Arte Precolombino et af Latinamerikas fineste samlinger af pre-columbian kunst med en samling på 10.000 år.

Denne september markerer 40th årsdagen for det voldelige Pinochet-kup, der væltet Salvador Allendes valgte regering, så et besøg på det bevægende Museo de la Memoria og Los Derechos Humanos er et must. Indbygget i en imponerende glasbygning er dette moderne museum dedikeret til ofrene for Pinochet-diktaturet, hvor over 3000 mennesker døde eller "forsvandt".

Et andet ekko af Pinochet-årene, men lysere i tone, er det tidligere hjemsted for den nobelprisvindende digter Pablo Neruda, en fremtrædende Allende-tilhænger. Kendt som La Chascona ("The Tangled Haired Woman", en hyldest til Nerudas kone, Matilde's tykrøde hår), er det omhyggeligt restaurerede hus en fremtrædende hyldest til Neruda. Højdepunkterne omfatter et bibliotek med omkring 9000 bøger og et portræt af Matilde af Diego Rivera. (To andre af Nerudas hjem er også blevet omdannet til museer, en i Valparaíso, den anden i Isla Negra.)

Dag og overnatning ture

Og hvis du er træt af byens liv, er vinmarkerne i Casablanca-dalen, skibakker i verdensklasse på Portillo og Valle Nevado og Stillehavets strande i Litoral Central alle inden for nem rækkevidde af Santiago.

Shafik Meghji er medforfatter af The Rough Guide til Chile. Han blogger på www.unmappedroutes.com, og du kan følge ham på Twitter @ShafikMeghji.

Efterlad En Kommentar: