• Pluk Af Ugen

7 af verdens mest latterligt overbærende fødevarer

7 af verdens mest latterligt overbærende fødevarer

En italiensk hvidt trøffel toppet med spiseligt sølv eller en kaviarinfunderet donut lakket i foie gras fra en mestergås kan kun betyde én ting: det så ekstravagante-det er dumme madkoncept. Glem den latterlige cronut eller morgenmutationen kendt som waffogato - en kombination af ævleformet is med esdoornsirup espresso. Hvis du ikke kunne give et løfte om hype, smag eller omkostning, er her vores rundslag af middagen, du ikke har brug for, men vil dø for at prøve.

1. Verdens dyreste sæt menu, Ibiza

Ved alle rettigheder skal første plads på denne - eller en hvilken som helst - fødevareliste gå til spansk dobbelt Michelin-stjernede kokken Paco Roncero, der driver Sublimotion (£ 1.198 pr. Indbygger til 20 kurser). Måske mere end nogen andre har han skubbet parametrene for gastronomisk teater til sine grænser, og hans ultralignende gamble i Sant Jordi de ses Salines er off-the-hook bonkers.

Til at starte med har restauranten 27 kokke til kun 12 diners, og den specialiserer sig i overbærende tomfoolery-blanding gourmet illusion med Harry Potter logik. Til dato har de skabt spiselige personlige indgangskort, selvblandende testrørcocktails, hvide chokoladefoie grasdoughnuts og balloner fyldt med kage - alt sammen synkroniseret med et hovedspinende virtuelt baggrund af 360 graders fremspring og high- tech øjen candy. Intet af det giver mening, før du overvejer at teknikere og billedkunstnere arbejder bag kulisserne.

Et billede indsendt af Sublimotion Ibiza (@sublimotionibiza) den 2. juni 2016 kl. 5:14 PDT

2. Den £ 925 kongelige tyrkiske kebab, London

Feast dine øjne på dette: en triple whammy af japansk Wagyu bøf, mælkede lamm og ged alle smidt sammen i en traditionel kofta, derefter garneret med fransk Chaumes ost, morel svampe, courgette blomster, basilikum, jordskokker og vintage 25- årig eddike. Mindre efter-fest beruset fejl, mere osmannisk overbærenhed, Royal er serveret op med kærlighed på eksklusive deli Hazev i Canary Wharf, London. Den tyrkiske ejer er så god, han vandt faktisk den bedste kokkens pris på British Kebab Awards.

3. Golden Phoenix Cupcake, Dubai

Et kulinarisk kongerige af fede lollipop-formede tårne ​​og flødebun-konturerede hoteller, UAE'en vil altid gøre det på denne liste. Mens Scoopi Cafe skabte verdens dyreste is - et dod af madagaskansk vanilje med iransk safran og italiensk sorte trøffel til 575 kr. - det er Bloomsbury's Boutique svindelfulde svamp, der vinder hænderne ned. Lavet af ugandisk vanilje og sjælden italiensk chokolade, og derefter trimmet med ark af 23 karat guld og gulddypede jordbær, koster det £ 700 og kræver 48 timers varsel at lave. Skeptisk øjenbryn rejst? Du er ikke den eneste. I Dubai, hvis det er dyrt nok, vil nogle spise noget. Eller bare desserter i ørkenen, hvis du vil.

Et foto indsendt af Queen Bee🐝 (@miss_dubai) den 24. okt 2015 kl. 8:33 PDT

4. Golden Opulence sundae, New York City

Først introduceret på Serendipity 3, en isbarre på Upper East Side, er denne Guinness World Record-indehaver som over-the-top, da den er fremtrædende. Dækket i spiseligt guldblad og drizzled med Amedei Porcelana (verdens dyreste chokolade, hvis du ikke ved det), er det toppet med stykker venezuelansk Chuao chokolade, guld-toppede mandler og kandiseret frugt fra Paris. Som endeligt blomstrer, hviler du pænt på toppen er en ramekin af sød kaviar infunderet med passionfrugt, orange og Armagnac. Du er nødt til at give det til Yanks: at spise næsten et halvt års købmandsregning (omkring $ 1000) på en is.

5. Octuple Bypass Burger, Las Vegas

Mere giftig end kantinenrester i Tjernobyl, serveres denne hamburger horror show på Sin City's Heart Attack Grill, hvor skinnede klædte servitricer, klædt som sygeplejersker, serverer burgere og fries.

De er ikke bare nogen burgere, selvom: Octuple-bypasset består af otte halvpundskødspatier, fyrre baconudslæt, 8 firkanter af glød-i-mørket forarbejdet ost, sprøde løgringe og en ensom skivet tomat. Tal om kødsved. For den fulde 19,900 kalorie effekt - nok til at holde en baby elefant i live - det kommer serveret i en sværbelagt bun. Hvis dine øjne vand bare tænker på denne svimmelhed, trans-fedt rod, vil vi anbefale at se din læge straks.

Billede af Holiday Point på Flickr (CC BY-NC 2.0)

6. Stegte stege creme æg, London

Skoterne har længe været Storbritanniens mest berømte beskidte madelskere, men deres langvarige lyst til at stege noget indenfor en tomme af sit liv - Mars barer, Scotch æg, iskarre - har formået at arbejde sig op og over Hadrians mur.

Indtast studiekøkkenet på K West Hotel & Spa, som skabte dette svært at tro engang: en brioche bun dyppet i hvid chokolade og støvet i hindbærstrømpe, derefter fyldt med et slagtet cremeæg, toppet med mascarpone creme og jordbærgelé . Forsøger at få deres egen arterie-tilstoppende hævn, serverer hovedstaden seneste skotske restaurant Mac and Wild-skidt friske stegte pandekager fyldt til himlen med chokoladeganache og saltet karamel. Lad os være ærlige, at spise denne gloopy monstrosity i dagslys er temmelig skammeligt - men lækker.

7. Kyllingevinger fyldt med foie gras, New York City

Indulgent gluttony behøver ikke at komme med et stødt pris. Tebasaki Gyoza på Mu Raman i Long Island City koster kun £ 12, men er arbejdskrævende bundter af friteret glæde, der tager dage at lave. Berømt på tværs af det østlige kyst, bliver vingerne først omhyggeligt udbenet og derefter polstret med skum af cremet foie gras, hunger af brioche og en fem-dages alderen quince compote.

Smeten er ikke noget gammelt chip shop junk enten: det er lavet af godt krydret ris mel og marengs. En utrolig mundfuld af yum. Mmmmm.

Sammenlign fly, find ture, book hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring inden du går.

Efterlad En Kommentar: