• Pluk Af Ugen

7 grunde til at besøge Battambang, Cambodja

7 grunde til at besøge Battambang, Cambodja

Olivia Rawes fortæller os, hvorfor byen Battambang, Cambodja, bør være et vigtigt stop for enhver sydøstasiatisk rejseplan.

Battambang overses ofte. Det mangler de oplagte kambodsjanske trumfkort: ingen gyldne strande, ingen hovedstads buzz, ingen Angkor Wat. Men så lider det heller ikke af overbelastet trafik, trænere masser af turister eller horder af touts. Faktisk er Cambodjas næststørste by en perfekt balance - det er travle men venlige og interessante uden at være overvældende. Under sin søvnige persona er en boblende understrøm af kreativitet, der ofte drives af expat samfundet. En smattering af arty boutique-hoteller, pæne cafeer og innovative restauranter er blandt de bymæssige træk, mens det frodige omgivende landskab er ideelt til udflugter. Her har vi slået ned de 7 bedste grunde til at besøge.

For restauranterne

Nogle af Cambodjas bedste naturlige produkter kombineret med en udstationeret efterspørgsel efter gode restauranter gør Battambang til et spændende sted at spise ude. Vibe er lav nøgle - billige madboder, laidback lokale haunts, arty caféer gemt stille sider - med fokus på Khmer, franske og vestlige køkkener.

For klassiske franske favoritter, samt kreative retter, der blander Khmer og fransk indflydelse (tænk sautéed frø med Khmer pesto), prøv Pomme d'Amor eller poppe ind i Lotus, en chic restaurant-bar i et renoveret murstenmurhus. Den rigtige buzz handler dog om Jaan Bai. En af Battambangs nyeste ventures, denne innovative restaurant kombinerer kyndig Khmer, vietnamesisk og thailandsk indflydelse i tapas-størrelse retter. Den syv-retters menu er en stjæle til $ 15 pr. Person, og omfatter retter som Kampot peberkrabbe med chili syltetøj og en zingy papaya og rejesalat. Restauranten, som har modtaget støtte fra den australske kok David Thompson, fordobler også som en social virksomhed, træner underprivilegerede unge og giver fortjeneste til den cambodjanske børns tillid.

Til frihjuling

Landskabet omkring Battambang egner sig perfekt til udforskning på cykel. Bumpy veje fører forbi enkle shacks, klostre, der ekko med lyde af chanting og landsby gader overtages med farverige bryllupsfester. Til tider er de støvede, okkerbaner kun brede nok til en enkelt cykel - vanskelig, når du lejlighedsvis skal presse mellem en besætning kvæg. På andre øjeblikke åbner stier sig ud i en udvidelse af levende grønne rismarker med gevindstrømme.

Tag en af ​​Soksabikes halv- eller helgedagsture, og din rejse bliver også præget af rejser til lokale familier for at lære om sommerhusindustrien - fra risvinproduktion til vævning - giver en velfortjent pause fra sadlen og et værdifuldt indblik i lokale Khmer liv.

af Olivia Rawes

Til dovne dage på vandet

Vand er kernen i det kambodjanske liv. Den enorme Tonle Sap-søen dominerer landets kerne, kysten strækker sig ved klare vand og den mægtige Mekong-flod - en af ​​verdens store floder - skiver gennem øst. At komme ud på vandet er en fantastisk måde at få et indblik i landet, og den stille strækning af Stung Sangkae-floden, der skærer gennem Battambang, er perfekt til at udforske med kajak.

Green Orange Kayak, en lokal NGO, der tilbyder gratis engelskundervisning til lokalbefolkningen, lejer kajakker til halvdagsture fra Ksach Poy. Fra denne lille landsby lige udenfor Battambang kan du padle langs Stung Sangke-floden og tilbage i byen. For meget af vejen forventer at være alene på floden for at nyde kulisser: Denne bugtende strækning af roligt vand flankeres af stejle banker, hvor lokalbefolkningen pløjer jorden, søvnige fiskerbyer og vinkende børn, der sprøjter i lavvandene.

Til en påmindelse om Cambodjas fortid

Phnom Sampeu er et hylende bjerg med en forfærdelig fortid, og er stadig en vigtig dagstur fra Battambang. På toppen er en række templer og huler med tragiske forbindelser til Khmer Rouge; mange af bygningerne her blev brugt som fængsler og forhør centre, mens ikke langt væk ligger de berygtede drabende huler. Det antages, at så mange som ti tusinde mennesker blev kastet til deres død her. En hule er blevet omdannet til et simpelt tempel, hvor nogle af ofrets knogler opbevares i et metalbur under et buddha-statues opmærksomme øje. Prøv at besøge med hr. Ol (spørg på Bambu Hotel), en lokal tuk tuk driver, som kan tage dig til bjerget via en række naturskønne backroads og små landsbyer.

Udsigt fra Phnom Sampeu af Olivia Rawes

Til khmer madlavning

Hvis du er ivrig efter at prøve din hånd til at lave autentiske Khmer retter, er der ikke noget bedre sted end Battambang. Lokal restaurant Smokin 'Pot sprang Kambodjas første kokekursus - og fjorten år på det går stadig stærkt. Ejer og kokken Vannak kører populære tre timers klasser hver morgen og sparker af med en tur til det lokale marked og slutter med en hårdt tjent frokost. Under Vannaks pasient og grundig instruktion lærer du hvordan du laver opvask som bambusbladet infusionsfisk amok (Kambodjas nationale skål, en delikat krydret karry med hints af kokos og citrongræs) og kylling loc lac (en anden national favorit af stektfrit marinerede kød ledsaget af en peppersauce).

For en tur på bambus toget

Manglen på ruteflyvning i Cambodja har givet anledning til den norske, en pragtfuld jernbane, der løber langs en kort strækning lige uden for Battambang.Mennesker, ris og husdyr skubbes frem og tilbage på træplatforme, der er placeret oven på en metalvogn med hjul, der drives af en lille motor. Ingen af ​​togets destinationer, O Dambong og O Sra Lav, er af stor interesse for besøgende, og du vil sandsynligvis få pestered af touts, men oplevelsen af ​​at ride på bambus toget er det værd.

I løbet af tredive minutters rejse når toget til tider 40 km / t, krasjer gennem jungle undergrowth, rattling over små broer og whizzing forbi rismarker. At møde et andet tog på banen, der går i modsat retning, er en begivenhed i sig selv: toget med færrest passagerer skal demonteres og ryddes til siden for at give det andet tog mulighed for at passere - en imponerende hurtig drift.

The Bamboo Train af Olivia Rawes

Til stilfuldt sove

Battambang har en spredning af fantastiske endnu overkommelige boutique hoteller. Og mere ser ud til at dukker op hele tiden. Utvivlsomt et af de bedste steder at bo er Bambu Hotel, et perfekt dannet boutique-resort, der ligger et par blokke tilbage fra havnefronten. Rummelige værelser i smukke havevillaer har mørke træmøbler modregnet med hvidkalkede vægge, spa-marmorbadeværelser og højt til loftet (nogle strækker sig op til buede tage med stilfuldt synlige fliser). Hvis du rive dig væk fra dit værelse, er der også en infinity pool, et smukt udendørs loungeområde og en bar, hvor den populære natlige happy hour tiltrækker en fascinerende blanding af hotellets gæster, rejsende og lokale expats. Når du har lyst til at gå længere væk, skal du tjekke Bambu ejer Pats noter i hvert værelse, et væld af insider tips om byen og det omkringliggende område. Pas på, du vil måske ikke forlade.

Udforsk mere af Cambodja med Rough Guide til Cambodja. Sammenlign fly, book hostels, og glem ikke at købe rejseforsikring inden du går.

Efterlad En Kommentar: