• Pluk Af Ugen

På jagt efter verdens bedste rom i Puerto Rico

På jagt efter verdens bedste rom i Puerto Rico

Rum er historie i Puerto Rico. Denne ø er den førende producent af rum (ron) i Caribien og der var engang hundreder af små destillerier her.

Spor ned sine største rom-making dynastier, og du kan møde Fernando Fernandez, arving til familien, der har lavet Ron de Barrilito siden 1880. Hans kontor ligger inde i skallen af ​​en yndefuld vindmølle bygget i 1827 omgivet af gamle billeder af sin bedstefar og støvede flasker af, hvad mange mener at være verdens fineste rum.

Den rambling hacienda indeholder kældre sprængt med hvid-oak tønder rom, engang bruges til at modne spansk sherry, luften tyk med den brændte, søde aroma af sukker melasse. Arbejdstagere flasker rom for hånd, klap på etiketter og hæld dem derefter delikat på lastbiler til distribution.

Ægte kendte drikker Barrilito på is - en krydret, rig ånd, der går ned som fint Cognac.

Den øverste rum-maker i Puerto Rico er dog Don Q. Mærket blev oprettet af Serrallés-familien, der begyndte at sælge Rom i 1865 i den sydlige kystby Ponce. Du kan prøve det i Puerto Rico's nationale cocktail, piña colada.

Så er der Casa Bacardí. Besøg dette smarte turistcenter inden for "katedralen i Rom", det store Bacardí destilleri på tværs af San Juan Bay, og du kommer til en anden verden - Cuba, for at være præcis.

Bacardí-familien begyndte at lave rom i Santiago de Cuba i 1862, og dominerer nu helt verdensmarkedet. Håndholdte lydenheder og entusiastiske guider hjælper dig med at navigere i de syv dele af centret.

Særlige tønder giver dig mulighed for at "nese" virkningerne af træpindring, ældning og efterbehandling samt de forskellige Bacardí-mærker, der tilbydes: sødt duftende æble- og melonaromaer og den rige, vanedannende aroma af kokosnødde-romacola colada i en flaske.

Bacardí forladte Cuba i 1960 og har nu sit hovedkvarter i Bermuda, men mens du kan argumentere om, hvor det kommer fra, eller hvem har gjort det først, er der ingen tvivl om, at i dag er romets hjem Puerto Rico.

Oplev flere uforglemmelige steder rundt om i verden med den nye udgave af Få mest muligt ud af din tid på jorden. Sammenlign fly, find ture, book hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring før du går.

Efterlad En Kommentar: