• Pluk Af Ugen

The Junction: en nat i Toronto's hippeste kvarter

The Junction: en nat i Toronto's hippeste kvarter

Efter 150 års boom og byst er Toronto's Junction-nabolag omdefineret. Mary Novakovich tager til sine barer og restauranter for at opdage, hvad der er varmt om byens hippeste kvarter.

Ting så ikke ud til lovende, da taxaen faldt os på en støvet vej med en jernbane på den ene side og grimme industrielle enheder på den anden. "Vi tager dig ud til Junction", sagde mine Toronto venner. "Det er et køligt sted. Meget foregår Fuld af håndværk bryggerier. Du vil elske det. "Muligvis, men de første tegn var ikke gode.

Jeg boede i Toronto i midten af ​​1980'erne, da min lejlighed var en god 5 km øst for Junction, men alligevel følte jeg det vilde vesten i de dage, hvor Queen Street West var centrum for hip universet. Tredive år senere er Toronto's twentysomethings blevet prissat ud af centrum og opdager et nyt vesten, hvor huslejerne er meget billigere.

Kun krydset er ikke så nyt. Og man kan argumentere for, at det er mindre vildt nu end det var i det nittende århundrede. Krydset - der er opkaldt efter de fire jernbaner, der krydsede ind i kvarteret - var en bunke af industrien da, med et stort antal tavernaer for at holde de mange jernbane- og fabriksarbejdere godt vandede.

Billede © Adam Batterbee

En gang tørt kvarter udgør for tabt tid

Desværre gjorde tavernerne for godt et arbejde: i 1904 havde beboerne haft nok af debauchery på deres dør og stemte for et forbud mod salg af alkohol. Distriktet forblev tørt frem til 2000. De har gjort op for tabt tid siden.

Mens Junction har haft sine perioder med boom og buste i løbet af det sidste århundrede og en halv - nogle virkelig helt dyster - det er klart boom tid. Butikker og småhuse, der var gået i lang tid, er nu blevet overtaget af juicebarer, restauranter og kølige caféer.

Det industrielle chok vi konfronteret ved ankomsten blev alle tilgivet inden for et par minutters gang gennem døren til Junction Craft Brewing - delekran, delbutik og total bryggeri. Det havde alle de hipster-kendetegn, du ville forvente af et lille, men alligevel travlt håndværksbryggeri: industrielt chic interiør, klare træborde, kunstfærdigt arrangerede tønder og nogle rigtig gode øl i en behageligt afslappet atmosfære. Hvis du ikke kan bestemme hvilken øl du skal vælge, kan du have en flyvning på fire små briller af det, der er på tryk. Tracklayer's Krolsch var især forfriskende.

Billede © Adam Batterbee

"Løftet om Torontos bedste sydfrit kylling ventede på os"

Det var fristende at holde sig til en tredje runde (de to første gik alt for let), eller endda pop ved siden af ​​Toronto Distillery Co til en smag af organiske gins og whiskys. Men løftet om Torontos bedste sydfrit kylling ventede på os. Og mere håndværk øl.

Inden for et par minutter flygtede vi de ikke-beskrevne jernbanesider og vandrede ned Keele Street til Dundas Street West, som var en lang række barer og restauranter - dem alle summende. En canadisk ven fortalte mig, hvordan han voksede op i dette kvarter og kunne stadig ikke helt tro på, hvordan det blev så trendy. Det var sådan et almindeligt udkigende distrikt, sagde han, og jeg kunne ikke lade være med at være enig. Arkitektonisk var appellen ikke åbenbar, men svaret var ikke længe i kommer.

På Dundas Street West gik vi ind på vores andet håndværksbryggeri af aftenen, Indie Ale House. Det var mindre rå og klar end Junction Craft Brewing, med varme udsatte murvægge og en ølbutik ved indgangen. Og den bedste sydfrit kylling i Toronto? Det var virkelig, selvom jeg ikke kunne gøre retfærdighed til den gigantiske del på min plade. Og det ledsagende glas Iron Lady var betydeligt mere velsmagende end dets steely navnebror.

Et billede indsendt af The Indie Alehouse (@indiealehouse) på

Store plader til små priser

Vores næste stop på Junction linjen var 3030, et kavernous rum, der kombinerer en bar med en restaurant og en musik mødested. En række vintage pinballmaskiner lavede en vægglødning og flash og ping, og på fjernsiden var et stadium hvor en skægget DJ satte op på sin computer.

Baren var championing Ontario håndværk øl, med tilbud fra Mill Street bryggeri, Hogtown Brewers, Beau og selvfølgelig sin nær nabo Junction Craft Brewing. En pint af Beau's Lug-Tread slap ned behageligt, selvom jeg senere opdagede, at Beau's gør en ale, der muligvis har Canadas bedste ølnavn: Beaver River IPEh ?.

Et billede indsendt af 3030 Dundas west (@ 3030dundaswest) på

Menuen bragte de to ord, der normalt gør mit hjerte synke: små plader. Men fra hvad jeg kunne se, 3030 var fornuftigt at undergrave den rip-off europæiske version af denne lumske trend ved at tilbyde relativt store plader af mad til små priser - omkring $ 5 (£ 2,60) en pop. Det var mere som det.

Hele området var shabby-chic centrale. Nogle af interiøret kom sandsynligvis fra en butik som Smash (smash.to), et lokalt showroom hvor opskærede møbler har fået en ny leje af liv på sjove og innovative måder. I stedet for Junction selv, som endelig har fundet sig på højre side af sporene.

Udforsk mere af Toronto med Rough Guide til Canada eller få Rough Guides Snapshot Toronto.Sammenlign fly, book hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring inden du går. Fremhævet billede af Wyliepoon på Flickr Creative Commons.

Efterlad En Kommentar: