• Pluk Af Ugen

Sapporo: Japans usungede by

Sapporo: Japans usungede by

Japan er et land, der lever op til dine forventninger. Tokyo er lige så frenetisk og spændende som du håber; Kyoto er fuld af historiske helligdomme og templer; Ōsaka er brash, lyse og foodie.

Men problemet med at besøge verdensberømte byer, hvis omdømme går forud for dem, er ... godt, deres omdømme har gået forud for dem. Hvis du virkelig vil overraske dig selv, skal du hovedet et eller andet sted lidt anderledes.

Det er her, hvor Sapporo kommer ind. Denne udkølet by er hovedstaden i Hokkaidō, Japans nordlige ø, som har 22 procent af landets landmasse, men kun fem procent af befolkningen.

Din belønning for overskrift så langt fra Tokyo er en helt anden vision for Japan, en som holder alle de bedste bits samtidig med at man opretholder sin egen måde at gøre ting på.

Her er blot et par ting, du måske kan se - men for virkelig at føle forskellen, skal du bare gå der selv.

De har øl (og vin) i stedet for skyld

Lad os starte med den indlysende: ja, det er Sapporo som øl. Hvis du er interesseret i brygningsprocessen, kan du besøge ølmuseet og Biergarten øst for byens centrum, der ligger i bryggeriet, der åbnede tilbage i 1891. Hvis du bare vil nyde en dejlig kølig bryg, kan du dog pop ind i enhver bar, restaurant eller dagligvarebutik; Det er overraskende, at det sælges overalt.

Hokkaidōs klima gør det også ideelt til vinavl, i modsætning til meget af resten af ​​Japan, og der er flere vingårde i Sapporo. Du kan besøge en til en tur og prøvesmagning, eller dukke ind i en af ​​byens mange vinbarer.

De har is i stedet for mochi

Japansk køkken er berømt på mejeri, men Hokkaidō er helt sikkert undtagelsen. Stort landbrug blev først introduceret i slutningen af ​​det nittende århundrede, og kombinationen af ​​et køligere klima og europæisk og amerikansk inddragelse førte til en radikalt anderledes landbrugsform. Nu vil du se øens omrids stemplet på smør, ost, mælk og isbeholdere i hele Japan.

Sapporo er ikke overraskende Hokkaidōs kulinariske hovedstad, og det perfekte sted at prøve nogle overraskende un-japanske japanske retter - og ikke kun mejeri. Batā-kōn ramen er en skål med nudler opdrættet med majs og smør, mensJingisukan ("Genghis Khan") er lammet grillet på en usædvanlig kuplet grill, der siges at være formet som den berømte krigshjelm.

I butikker og stormagasiner i hele byen kan du se lækre fusionsvarer som miso-marineret ost og blød creme i smag som yuzu, matcha og lavendel.

De foretrækker at stå på ski til sumo

Der er masser af sport, du kan forbinde med Japan - sumo, judo, karate, selv den stadigt populære baseball. Men her op, vintersport regel.

Der er flere steder at pusse på dine ski- eller snowboard-færdigheder i nærheden af ​​byen, og som vinter kommer rundt, kan du blive fristet lidt længere væk af det verdensberømte pulver ved Niseko, kun et par timer væk.

For mere lavtliggende vinterattraktioner kan du forblive inden for byens grænser. Nogle af de bedste steder er udendørsmuseet Kaitaku no Mura, en historisk landsby, hvor man kan køre med en hestekørsel. Hitsujigaoka, en observatorisk bakke med fantastisk udsigt og skråninger, som vil friste selv de største børn at gå slæde og Ōdōri-kōen kommer midt i februar. Dette er når den årlige yuki matsuri, eller Sapporo Snow Festival, afholdes, og hele parken er fyldt med fantastiske isskulpturer.

Festivalen bruger også to andre steder, en lige sydpå i Susukino og en længere ude ved Tsu Dome, hvor man kan prøve rafting og snedlys efter at have beundret skulpturerne.

De har solrige dage i stedet for klæbrig varme

Hvis du ikke har lyst til at beherske med flere fod sne på din ferie, kan du måske overveje et sommerbesøg i stedet for en vinter. I modsætning til resten af ​​Japan har Hokkaidō ikke en regntid - så der er ingen grund til at udholde de dage med klæbrig varme, fugt og pludselige nedløb. Bliss.

Hvis du ikke har noget imod folkemængderne, så prøv at besøge sommerfestivalen. Held i slutningen af ​​juli og begyndelsen af ​​august, dette Matsuri er centreret omkring en stor ølhave i Ōdōri-kōen, den lange række af parkområder skærer gennem byen - en forfriskende måde at afslutte en sommerdag på.

De nyder åben himmel i stedet for skyskrabere

Selv om Sapporo er inden for rækkevidde af smukke landskaber - den bjergrige Shikotsu-Tōya National Park ligger kun 80 km syd - der er også masser af naturlige flugt i selve byen. Et af de smukkeste steder er Maruyama Park, hjemsted for Hokkaidō Jingū, øens hovedhelligdom. Vandre gennem de grønne grunde, eller hent en omikuji (formue) i den store centrale gårdhave.

Alternativt leder til Hokkaidō University Botanical Gardens, der blev etableret i det 19. århundrede, et stort og afslappende område overraskende tæt på hovedbanegården. Inden for haverne er et lille museum med udstillinger på Ainu, Hokkaidōs største indfødte befolkning - chokerende kun officielt anerkendt som sådan af den japanske regering i 2008.

Sapporo balancerer disse naturlige undslippe med alle fordelene ved en storby: den har en spændende restaurant scene, veletablerede kunst og kulturelle steder, det største nattelivsområde nord for hovedstaden (Susukino) og en sund, hvis lav nøgle, LGBT scene.

Men byens grønne områder, venlige lokalbefolkningen og mere afslappet tempo betyder, at du kan tage din tid og nyde alle disse ting, snarere end at føle, at du har brug for at skynde dig fra den ene til den næste. Og det er Sapporo i en nøddeskal: Selv i sommervarmen er det det perfekte sted at slappe af.

Rebecca fløj mellem London og Tokyo med Finnair, og rejste til Sapporo med a JR Pass. Hvis du vil gøre nogle undersøgelser inden du går, så prøv at tjekke din nærmeste JNTO kontor og udforske mere af Japan med The Rough Guide til Japan. Sammenlign fly, bog hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at køb rejseforsikring før du går.

Efterlad En Kommentar: