• Pluk Af Ugen

Perths genfødsel: hvordan byen blev cool

Perths genfødsel: hvordan byen blev cool

Sun-gennemblødt og sundt? Måske. En anstændig gateway til Western Australia? Helt bestemt. Men et godt sted at tilbringe et par dage? Indtil for nylig kunne Perth ikke bare mønstre nok hipster-hangouts for at holde besøgende interesserede, og selv de lokale ville forlade byens centrum komme om natten. Byen tjente moniker "Dullsville".

Men Perth har genopfundet sig selv. Det konkurrerer nu mod østkystens modparter for det pulserende natteliv, og en ny direkte flyrute fra Storbritannien betyder, at byen aldrig har været mere tilgængelig.

Dullsville er endelig kommet ud for at spille - her er hvad du behøver at vide før en tur.

Hvor skal jeg slå stranden?

Alle de bedste dage i Perth starter på stranden - og der er 19 af dem inden for byens grænser.

Cottesloe Beach har længe været den valgte valgmulighed med sin cremede pavillonbygning, der vender ud over en halvmåne af bløde hvide sandstrande, men det nye sted, der ses, vil snart være Scarborough, hvor det smørrige sand vil blive støttet af en helt ny udendørs svømning pool, åben 24 timer i døgnet, i begyndelsen af ​​2018.

For nu skal du dog gøre med Miami Beach Matisse Beach Club, hvor du kan bestille en privat pastelmalet cabana og bestille cocktails ved poolen. Glem ikke dine nuancer.

Cottesloe Beach, Perth, Australien © bmphotographer / Shutterstock

Hvor er det bedste til aftensmad?

Hvilken forskel et år gør. Sidste år skåret Perth båndet på den meget forventede Elizabeth Quay-udvikling på bredden af ​​Svanen, samt i det renoverede statsbygningsområde. Og Betty's Jetty - som det nu er kærligt kendt - er blevet det nye sted at se og blive set.

Det hele sker ved Reveley, hvor en restaurant på første sal tilbyder byens skyline og Swan River udsigt over din Margaret River wagyu og Carnarvon pink snapper. Kom i solnedgang for at se det hele lyse op omkring dig. Der er også en flodkafé i stueetagen og Henry's Bar på taget.

Flere barer er vrimler på statsbygningerne, der er hjemsted for andragende, der er opkaldt til lobbyisterne, der plejede at linje Barrack Street uden for dette nittende århundrede rød mursten bygning, da det var hjemsted for staten regering. I dag er dets store haller og højt til loftet hjemsted for nogle af byens bedste nye barer og restauranter. Prøv Petition Køkken til lokale produkter kogt af kreativ kokken Jesse Blake eller Long Chim til Thai gade mad fra prisbelønnede kokken David Thompson.

Perths havn Fremantle genopfinder sig også, og det er værd at 30 minutters metrorejse her for Bib og Tucker alene. Hver skål er fyldt med smag og tekstur. Her betyder ordene "lokale produkter" ikke kun produkter fra WA; de betyder Fremantle blæksprutte og svampe dyrket i kaffebrug fra Fremantles kaffebarer.

Et billede indsendt af Bib & Tucker (@_bibandtucker_) på

Og for en drink?

Fremantle har længe været kendt for sine kaffebarer (takket være et stærkt italiensk samfund), men i dag er det også stedet for en elegant nat ud.

Start din aften at tale vin med parisisk Thierry Rodari på hans Whisper Wine Bar, før du går videre til et sæde i Strange Company's bar. Personalet her vil piske dig op noget, der er kedeligt fra den lokalt producerede Hippocampus gin.

Tilbage i CBD fortsætter manien for små barer med at samle tempoet, med nye navne, der slutter sig til de gamle favoritter. Helvetica er stedet for whisky, med mere end 100 på listen fra hele verden. I mellemtiden har Flourfabrikken vendt en gammel melmølle til et ginpalads, komplet med et lykkehjul - spin for en gin, tilfældigt valgt.

Hvis øl er mere dine ting, skal det være Petition Beer Corner, hvor der serveres et stadigt skiftende udvalg af lokale håndværk øl. De serveres i små nok foranstaltninger, så du kan prøve dem alle og stadig gå ud på to ben i slutningen af ​​natten.

Et billede indsendt af Helvetica Bar | Perth AU (@helvetica_bar) på

Hvor kan jeg komme tilbage til naturen?

En jetpack kan få dig til at tænke på din yndlings barndoms superhero, men i Rockingham, lige syd for byen, kan du tage en tur med dig selv. JetPack Perth vil forsyne dig med enten jetpack eller mere Tilbage til fremtiden-stil Flybræt, før du springer dig ud på en jetski til en sikker afstand fra kysten og lancerer dig flere meter i luften. Hvis du får fat i det, kan du endda styre dig selv rundt om bugten eller udføre et par tricks til kameraet.

Lyd for energisk? Tag den korte færgetur ud til Rottnest Island i stedet, hvor du finder den elskelige quokka, en miniature pungfugl med en glad menneskelig kærlighed, der synes at udgøre for billeder.

Australske quokka på Rottnest Island © seeshooteatrepeat / Shutterstock

Hvor skal jeg bo?

Hvis der er en nat på statens bygninger, kan man bestille ind i den helt nye COMO The Treasury, der besidder det meste af bygningen. Værelserne her er slanke, med creme og taupe møbler, der lader den historiske bygning flaunt sine høje vinduer og højt til loftet. Der er endda en indendørs pool på tredje sal, til en svømmetur mellem skyskrabere.

I Fremantle er det nye barn på blokken The Hougoumont, hvor værelser er bygget i stablede forsendelsesbeholdere og kaldes Staterooms (ingen præmier til at gætte temaet her). Langt fra osteagtig er det et smukt sted at bo.

Et foto indsendt af Hougoumont Hotel Fremantle (@aboardthehougoumont) den

Udforsk mere af Australien med og se mere information om Western Australia på westernaustralia.com. Sammenlign fly, find ture, book hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring inden du går.

Efterlad En Kommentar: