• Pluk Af Ugen

Top steder at spise ude i Moskva

Top steder at spise ude i Moskva

I en by, hvor det er muligt at betale op til US $ 250 for en rib eye steak, er det ikke overraskende, at de fleste føler sig skræmt med udsigt til at besøge den pricy russiske hovedstad, Moskva. Men der er masser af quirky cafeer, skjulte restauranter og expat haunts, der ikke vil bryde dit budget. Her er et udvalg af nogle af byens bedste.

Spis oxtail på Delikatesser

Opført som et fælles projekt af fire venner etablerede Delicatessen sig selv som et lokalt hangout, hvor ejerne administrerer forestillingen som bartender, chef, tjener og værtinde. Set i en kælder udsmykket i engelsk håndlavet tapet, har dette lille sted en dejlig antik bar, klaver og pejs. Den eklektiske menu, som omfatter en række lækkerier fra ceviche til oxtail, er tilfældigt skriblet på væggene, ligesom den fremragende cocktailliste.

www.newdeli.ru

Nyd Khachapuri's opvarmningstemperatur

Denne afslappede café med et lyst loft-interiør er opkaldt efter Georgiens mest kendte skål, varmt brød fyldt med smeltet kaukasisk ost. Ingredienser hentes lokalt, og menuen indeholder alle slags georgiske favoritter, som f.eks khinkali (dumplings fyldt med kød, ost eller svampe) og shashlik (shish kebab). Kveldens overtoner tilføjer til den varme og indbydende atmosfære.

www.hacha.ru

Prøv noget udsøgt, men overkommelig på Chestnaya Kukhnya

Det oversættes som "ærlig køkken" og så er det - simpelt men udsøgt russisk mad til overkommelige priser. Restauranten ligner en dacha (landhus), med træskabe, plaidstole og krukker med sylt og syltetøj i hylderne. Det åbne køkken giver gæsterne mulighed for at engagere sig med kokken, som tilbringer weekenderne på jagt på sit eget spil. Resultatet er en unik menu, der omfatter saftige vildsvin burgere, hjorte tartar med vagtel æg og fyldte elg. Og hvilken bedre måde at afrunde dit måltid med kokkens egen hjemmelavede likør, der blander whisky med bær og chili og dragongin med solbær og muskat?

www.chestnayakuhnya.ru

Nyd mad, vin og sang på Kvartira 44

Gemt væk fra en lille smug, Kvartira 44 eller Apartment 44, er en aflukket restaurant-cum-vinbar, hvor unge intellektuelle blander sig over lange sprudlende middage. Det mørke interiør minder om en fransk bistro med træmøbler, klinkegulve og spredte bøger. Weekends bliver særlig livlige, med gæster, der går i musik, synger alongs på det lille klaver indtil de små timer om morgenen.

www.kv44.ru

Spis på verandaen på DoDo

Denne sofistikerede restaurant med et løvfuldt interiør byder på internationalt køkken med en knip af den eksotiske. Skålene fremstilles ved hjælp af sunde, sæsonmæssige og lokale produkter og kan nydes i det stilfulde interiør eller på den populære sommerveranda i de varmere måneder. Menuen inkluderer rødmullet stegt i drue blade, og fedter og ingefær kødboller serveret med kartoffelmos og tranebærssauce.

www.dodoproject.com

Sidde i en sovjetisk indstilling i Mayak

Denne langvarige favorit placeret over et teater tiltrækker en international skare af bøhmiske Muscovites, der nyder op til de tidlige timer over rigelige mængder vodka og endeløse cigaretter. Interiøret er udformet som et sovjetisk tegningslokale med tunge træmøbler. Weekends bliver særligt livlige med sang og dans, og gæster tager kontrol over klaveret i en fortryllet tilstand af eufori.

www.clubmayak.ru

Forkæl dig i en fantastisk udsigt på Strelka

Mere end en bar end restaurant ligger dette stilfulde sted på stedet for den tidligere Red October Chocolate Factory - nu hjemsted for nogle af hovedstadens trendy barer og klubber. Cocktailsne er fremragende, og der findes en bred vifte af internationale retter. Sommerterrassen er utvivlsomt en af ​​byens bedste, med en fantastisk udsigt over Kristi Frelserens Katedral og Moskva-floden.

www.strelka.com

Bliv venlig med kokken på Ragout

Set ud som en gastro-pub med et strejf af fransk bistro, har Ragout et let og luftigt interiør med et åbent køkken, hvor kokken kan ses hårdt på arbejde. To gange om ugen er der "levende køkkener" lige i spisestuen: om søndagen samarbejder kokken med kunderne, mens de forbereder søndagssteg, mens vi på onsdage fejrer sit meget navn ved at forberede en stor sæsonbestemt ragout. Der er også gode morgenmad.

www.ragout.ru

Prøve amerikanske klassikere på det legitiske Black Market

Som navnet antyder, er denne restaurant indrettet til at ligne et sortmarkedsparehus med kaviar og hakkede plader, der er stablet langs hylderne. Det brede vindue med glasforbindelse giver et lyst og luftigt interiør. Køkkenet er moderne amerikansk og omfatter klassikere som burgere og rib eye steaks.

www.blackmarketcafe.ru

Sip fransk vin til lyden af ​​jazz på Jean Jacques

Denne charmerende parisiske restaurant-café på en af ​​Moskvas smukkeste boulevards tilbyder franske hæfteklammer i en tilbagetrukket uformel indstilling. Restauranten er populær blandt intellektuelle, der samler at sippe på franske vine og nyde den rimeligt prissatte bistro-stil mad til lyden af ​​fransk jazz.

www.jan-jak.com

Foretag dig hjemme hos Baba Marta

Denne varme og indbydende familiedrevne restaurant serverer autentisk bulgarsk mad og tilbyder en eksklusiv samling bulgarske vine.Interiøret ligner et traditionelt hus med farverige stoffer, polstrede siddepladser og trælofter. Det banitsa, udsøgte tærter fyldt med spinat, fetaost, kød, græskar og valnødder, er et must.

www.babamarta.ru

Læs mere om Rusland på vores destinationsside, og bestil dit måltid på russisk med Rough Guides Russian Phrasebook.

Efterlad En Kommentar: