• Pluk Af Ugen

6 grunde til, at Sarajevo er den fedeste by på Balkan

6 grunde til, at Sarajevo er den fedeste by på Balkan

For mange besøgende betyder Sarajevo to ting: indstillingen for udbruddet af WWI, og fra 1992-96, udsættes for den længste belejring i historien om moderne krigsførelse.

Stadens seneste traumatiske historie er selvfølgelig veldokumenteret, men det er måske mindre kendt, hvad en varm, indbydende og fabelagtig cool destination er. Og det er en by på toppen: temmelig symbolsk symboliseret i denne måned ved genåbningen af ​​dens landemærke svævebane, 26 år efter, at den blev ødelagt i Bosnienskriget.

Cupped på tre sider af bjerge, er Sarajevo hvor tvillingstammerne af Hapsburg og osmannisk arkitektur møder hovedet på. Busser og sporvogne rummer forbi moskeer og basarer, og minareter deler skylinen med ortodokse kupler og katolske spirer.

Denne kultiverede og karismatiske by er måske ikke let at nå, men det er let at elske. Her er 6 grunde til at gøre tid til Sarajevo på dit europæiske eventyr:

1. Fordi den gamle basar er fuldstændig fortryllende

Beliggende på de stejle bakker af Miljackadalen, Baščaršija, Sarajevos gamle basar, er et støjende, hektisk og røgfyldt kvarter, der er helt ulig andre steder på Balkan.

Vælg din vej gennem labyrinten af ​​smalle gyder, sprængt med gamle osmanniske monumenter, lugtende ćevabdžinica og gadehjørnecafeer og et stort udvalg af boder, der sælger alle slags varer, fra tøfler og sandaler til kaffesæt og kobbervarer.

Baščaršija © sashk / Shutterstock

2. Fordi det er her, finder du det bedste cevapcici på Balkan

... og det er ret en oplevelse med den status, som denne legendariske hæftning har i regionen.

Disse kalorieholdige rissoles af krydret hakket kød serveres typisk med Kajmak (en tyk, lidt sur ost) eller ajvar (ristet rød peber spredning), og Somun, en lækker dejlig flatbread.

Vælg mellem et antal afsætningsmuligheder i Baščaršija, der serverer disse lækre småbørn, men spørg alle lokale, og der er en rimelig chance for at de vil pege på dig i retning af Ćevabdžinica Petica.

3. ... og kaffe også

Hvisk det dog stille; de kan ikke lide at kalde det tyrkisk kaffe rundt om disse dele. Bosanska kafa er navnet på spillet, men alligevel er processen den samme. Præsentationen er dog vigtig: serveres på en tynd metalbakke, den boblende kaffe hældes fra en sød kobberbeholder (džezva) i små tumblere (fildžan).

Sukker klumper kan tilføjes, hvis det ønskes - den almindelige praksis er at dyppe ovennævnte klump i kaffe, før en lille nibble til at tilpasse dig selv med smagen. Bare parker dig selv på en hvilken som helst gadekafé og giv det en tur; det er en rimelig indsats at du vil blive hooked.

Bosanska kafa © Merlot Leveret / Shutterstock

4. Fordi det kan prale af to verdensklasse sommerfestivaler

Festival-wise, Sarajevo er heldig at være vært for to absolutte bælter: I juli stiger gaderne i den gamle bydel stor tid under Baščaršija Nights, en måneds lang samling af musik (klassisk, rock og folkemusik), komedie, teater, opera og ballet - og det meste er gratis.

Stærre og mere prestigefyldte stadig er Augusts Sarajevo Film Festival, der er vokset siden starten i belejringen i 1995 for at blive den førende filmindsamling i Østeuropa.

Selvom det er en international filmfestival, er det primært fokus på at fremvise den bedste film (træk og shorts) og dokumentarfilm fra Sydøsteuropa og Kaukasus med de største navne i nærværet.

5. Fordi arkitekturen er den mest fascinerende på Balkan

Fire århundreder af østlig dominans manifesterer sig i mange yndefulde monumenter i hele Sarajevo. Især den Gazi Husref Beg Mosque, muligvis den mest udsøgte på Balkan, over hvilken væves Sahat-Kula, et smukt syttende århundrede uretårn med bønnens gange markeret i arabiske tal. Se også på den dejlige Sebilj-springvand.

Til gengæld er bygningerne langs Ferhadija Street stærkt østro-ungarske i orientering - ligesom mange af disse liner Obala Kulina bana, en elegant flodbredde yderligere sydpå; Universitetet i Sarajevo er et glimrende eksempel.

Men for alt det ovennævnte er Sarajeves mest symbolske bygning det nationale bibliotek; alt andet end udslettet i 1992, genåbnet denne statelige neo-mauriske bygning endelig i 2014, dens rekonstruktion endnu mere bevis på Sarajevos renæssance.

Gazi Husref Beg Mosque © Farris Noorzali / Shutterstock

6. Fordi den har en af ​​de vigtigste udstillinger på den bosniske krig

Uundgåeligt er byen fuld af seværdigheder i forbindelse med belejringen, og for at være retfærdig har de fleste været følsomt udtænkt. Men den enestående vigtigste udstilling er Galerija 11/7/95, som står som et passende mindesmærke til de harvende begivenheder, der udfoldede sig på Srebrenica på den samme dag.

Udstillingen præsenteres på en stærkt undervurderet måde, takket være sort / hvid billeder, interviews og audiovisuelle dokumenter. Det er på ingen måde et let besøg, men det er fortjent til din tid.

Udforsk mere af Bosnien-Herzegovnia med. Sammenlign fly, find ture, book hostels og hoteller til din rejse, og glem ikke at købe rejseforsikring før du går.Topbillede: Sarajevo om natten © Vladimir Stanisic / Alamy Stock Photo.

Efterlad En Kommentar: