• Pluk Af Ugen

Touring a Coffee Plantation i Panama

Touring a Coffee Plantation i Panama


Opdateret: 07-05-08 | 5. juli 2018

Jeg har en tilståelse: Jeg er ikke en kaffedrikker. Jeg tror, ​​at den sidste gang jeg havde kaffe var omkring fem år siden. Den eneste måde jeg kan lide kaffe er, når du tilføjer i alle de andre smagsstoffer, mælk og flødeskum, fordi det maskerer kaffens smag og gør det drikkeligt for mig.

Jeg hader simpelthen bitterheden af ​​kaffe.

Der har kun været en gang, jeg nød en kop java. Det var tilbage i 2003, da jeg var i Costa Rica, udforskede skyskoven i Monteverde. Den organiske, skyggefulde kaffe jeg havde der var som at drikke chokolade, og jeg kunne ikke få nok af det. Jeg købte en taske til at tage hjem og drak det hver dag.

Så da mine venner ønskede at turnere en kaffeplantage i Boquete, Panama, var jeg mindre end begejstret. "Kan vi ikke gå på vandreture i stedet?" Spurgte jeg. "Nej, vi laver kaffe tour", svarede de. Vi havde hiked den foregående dag og de ønskede at gøre noget anderledes. Jeg mumlede, men modvilligt var jeg enig. Måske er det måske bedre at lære om kaffe end at drikke det. Måske var kaffen lige så god som jeg havde i Costa Rica.

Panama er op med Colombia, Peru og Costa Rica, når det kommer til kvalitet kaffe. Den bedste kaffe kan findes på Chiriqui-højlandet, hvor jorden og klimaet er perfekte til at drikke kaffe. Boquete, Cerro Punta og Volcan producerer den meget efterspurgte Geisha bønne, som har en glat og aromatisk smag til det. Det er mindre sure end andre slags kaffebønner. Mange dyrkere tilbyder ture rundt om deres plantager, hvor man kan se hele processen fra at plukke bærene, stege og male og smag.

Hvordan var det? Jeg elskede det. Jeg lærte om, hvordan panamaniere dyrker kaffe og deres unikke stil. Her er en video fra min kaffe tour i Boquete:

De fleste plantage ture er halvdags ture og koster $ 10-35 USD, og ​​omfatter en kaffe smag samt transport til og fra plantagen. De laver en god morgen eller eftermiddagstur. Du kan bestille dem gennem enhver hostel eller fra tour butikker i centrum af byen. Du kan forlade samme dag, hvis du vil.

Her er to af de bedste kaffeplantager at besøge:

  1. Kotowa Coffee Farm (Boquete, 507-264-8861, kotowa.com)
  2. Finca Lerida(Boquete, 507-720-1111, fincalerida.com)

Der er mange kaffe plantage ture i hele dette område af Panama. Det er berømt for sin kaffe, og producerer det meste af, hvad Panama eksporterer. Du kunne ikke gå en blok i Boquete uden at finde en kaffebar.

Efterlad En Kommentar: