• Pluk Af Ugen

37 steder at spise i Tokyo

37 steder at spise i Tokyo


På et indfald gik jeg til Tokyo i en uge. Mine venner og jeg havde snakket om en mad-tema tur til byen i årevis, og efter at have overbevist dem om, at det nu var tid til kontanter i alle vores miles, befandt vi os i lufthavnen på en kold novemberdag med et mål: at spise så meget som menneskeligt muligt.

Ligesom mig havde de været i Tokyo før, og hver havde en liste over steder at spise på. Sammen med vores kombinerede lister havde jeg modtaget forslag fra venner, læsere og en af ​​mine foretrukne foodies, Mark Weins of Migrationology.

Selv spise 4-6 måltider om dagen, var jeg næppe i stand til at ridse overfladen af ​​listen over anbefalinger. Ikke desto mindre ønskede jeg at dele de samlede forslag fra samfundet og mine egne undersøgelser med dig. (De jeg spiste ved er betegnet af en stjerne.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 på Instagram) anbefalede dette til yuzu-flavored ramen.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - På forslag af vores hotellets concierge gik vi der i vores søgen til Wagyu oksekød. Bøffen smeltede grundlæggende i min mund og eksploderede med smag. Men jeg tror ikke, jeg ville gå tilbage, da jeg fandt det lidt for high-end og overpris for mig. Indretningen er utroligt, tjenesten over toppen og vinkortet verdensklasse - men alt det er mere end jeg havde brug for. Når det er sagt, hvis du vil bruge penge på lækker bøf med ud af denne service, kan du ikke gå galt her.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Anbefalet af Matt Chandler (@ mchandler07 på Twitter), denne bar har 20 håndværk øl på tryk, 10 af som brygges på stedet. Så hvis du er træt af skyld og vil have en fancy øl, kan du sikkert ikke gå galt her!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Anbefalet af Char (@charmatcha på Twitter), denne ramen restaurant skal tilbyde hjertelig og fyldning curry samt god kylling og svinekirry i et hurtigt servicemiljø. Jeg har ikke været her, men jeg har været på lignende steder i fortiden.

* Genki Sushi (24-8 Udagawacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy sushi, anbefalet af Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography på Instagram). Der var ikke noget fancy om stedet - det havde bare solid, tilfredsstillende sushi. Meget opmærksomme service også!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (@bjbitler på Instagram) antyder at komme her for en utrolig kylling bouillon ramen.

* Ginza Sushi-Dokoro Shin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg. 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - En spektakulær sushi spot i Ginza. Det var en af ​​de bedste jeg spiste på. Dele er enorme. Gå til frokost, når du får mere bang for din buck. Og helt sikkert få uni - yummy! (Foreslået af Mark Weins)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Anbefalet af mange mennesker serverede denne ramen stedet en af ​​de bedste måltider, jeg havde hele min tur. Den tykke, smagfulde bouillon er at dø for. Jeg kan også lide, hvordan du spiser i din egen lille private booth. Funky. Forvent vent i peak frokost og aftensmad.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - Et lille hul i væggen Izakaya restaurant (tænk japanske tapas) med lokalbefolkningen bliver fuld af skyld og spise velsmagende små plader. Jeg var stor fan af deres laks og grillet blæksprutte. De har en lille engelskmenu, men dømmer, hvordan min ven bestilte for mig, jeg tror det ikke lister alt, så hvis du ser noget, peg på det og få det!

JBS Bar (Jazz, Blues, Soul) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - En kølig bar (anbefalet af Anna Klebine på Facebook), der stort set er en enmansbutik fyldt med plader, whisky og røg. Det er gemt væk på andet niveau af et kontor / shopping plaza.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Mens vi var i gang med min ven fandt vi dette fantastiske sted. Der var et ældre par ved siden af ​​os og et bryllupsfest bliver fuld af over os. Som natten hjalp parret os med at vælge mad (prøv specialkrabbe-skålen, det serveres i skallen og dø for), og bryllupsfesten holdt spørge, hvordan vi elskede Japan og genopfylde vores skyldbriller, sang sange og talte baseball. Det var en fantastisk oplevelse. Fødevarer er også fremragende. Sørg for at få østers. Bemærk: Mens Google Maps vil liste restauranten som Kakimaru, når du går der, kaldes restauranten Uohama.

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Bethany (@bjbitler på Instagram) anbefalede også dette til autentiske soba noodle retter.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Foreslået af mine venner, denne restaurant (som har et par steder) tilbød den fanciest sushi jeg havde i Tokyo. Du sidder i baren og serveres uanset kokken beslutter at bringe (dette kaldes omakase). Det var dyrt (på $ 150 USD) men værd at hver øre. Tjek denne video, hvor de rejer, de serverede mig, stadig bevæger sig.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere på Instagram) anbefalede dette som en glimrende mulighed for tempura-retter.

*Mindernes vej (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - På denne lille smug af yakitori leddene kræver nogle et indgangsgebyr, men de er alle det værd. Jeg spiste på omkring tre af dem, men jeg kan ikke huske nogen af ​​de særlige restaurantnavne.

Mutekiya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com) - Carly Sabo (@carly_sabo på Instagram) anbefalede dette sted til sin fantastiske rute. Honmarumen er dens mest populære skål.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - En af de højest vurderede sushi-restauranter i Tokyo. Dette blev foreslået til mig af mange mennesker, og meget desværre gjorde jeg det ikke her, men du skulle sandsynligvis! Jeg tvivler på, at det er billigt dog!

* Ostrea Oyster Bar og Restaurant (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Jeg fandt dette mens du vandrede Ginza, og var en østers elsker, gik ind for nogle gigantiske østers . Japanske østers er store og kødfulde, og de her var ikke anderledes. De manglede også en meget brennende, oceany smag til dem (jeg foretrækker mine østers at være mere søde end salt). Restauranten bliver ikke for travl, så du får ikke vente.

Robot Restaurant (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Der er mange underlige restauranter i Tokyo, og jeg var ked af det, jeg fik ikke til denne ene. Middag leveres med et show med robotter, lasere, monstre og dansere. Det blev anbefalet af næsten alle.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokyo Station Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - Denne velsmagende ramen restaurant ligger på Tokyo Station ' : Den har den længste linje. Jeg spiste ikke her som jeg ikke ville vente; Jeg gik til en længere nede ad "vejen" og det var ikke super godt. Jeg mener det var ikke dårligt, men det fik mig til at ønske jeg havde ventet her!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - Anbefalet af Macaera (@macaera på Twitter), dette skal være godt til velsmagende udon nudler til en overkommelig pris.

Sometaro Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Huset ligger inde i en antik bygning, det er kendt for sin okonomiyaki (en japansk salte pandekage). Anbefalet af Mark Wiens.

* Stående Sushi Bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com) - Anbefalet af min anden madguru Jodi, denne stående sushi-placering er en af mange i byen. Det er fantastisk til en hurtig bid: du står, spis sushi og kom ud. Den har en robust menu, så du kan få alt du vil have, og et måltid her vil kun sætte dig tilbage omkring 1000 yen ($ 9 USD).

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@lstoweaway på Instagram) raved, "Sushi Yuu var muligvis den bedste kulinariske oplevelse jeg ' ve nogensinde haft. Dyrt, men det værd. Foretag en reservation og bede om at sidde i baren. Shimazaki-san gør maden ekstremt personlig og besvarer alle dine fiskrelaterede spørgsmål. "

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Denne sushi-restaurant har steder over byen. Jeg endte med at spise på den ene i fiskemarkedet på en af ​​mine sidste dage der. Fiskene var friske, portionerne var store, og personalet var opmærksomme. Jeg kan ikke tale for de andre steder, men denne bliver meget overfyldt omkring frokosttid (forventer en 30 minutters ventetid).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - Tempuraen her er kendt for sin lethed. Det er en lille virksomhed med indstillede tempura menuer. Personalet taler ikke stor engelsk (kundekreds var hovedsagelig japanske forretningsmænd), men de var super venlige og imødekommende, og maden er fremragende.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - En legendarisk tonkatsu placere. Allyson (@wanderwithheart på Instagram) anbefalede denne.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Anbefalet af Kimberly Ann (@ kimberly_ann113 på Instagram), denne restaurant har specialiseret sig i svinekød tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - Denne restaurant angiveligt gør det bedste tonkatsu i byen. Megan (@ megameg71 på Instagram) foreslog det; sætte hendes anbefaling til testen.

* Tsukiji Fiskemarked (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Dette verdensberømte fiskemarked, hvis auktion har stor del af verdens sushiforsyning, er virkelig betagende. Du kan ikke komme ind inden klokken 10 i disse dage, og når du gør det, er de fleste af sælgerne allerede ved at bryde ned, men det er smukt at gå igennem. Alle omkring dig er fisk med farver og former, som du ikke vidste eksisterede. Jeg har aldrig set flere skaldyr, jeg kunne ikke identificere. De fleste af de nærliggende restauranter kilder deres mad lige fra markedet. Nogle må-spiser i og omkring markedet:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Beliggende i Fiskemarkedet selv er det en fantastisk sted at gå til en sashimi ris skål morgenmad. Jeg elskede uni lakseskålen. (Et andet migrationologi forslag)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Som det er den mest berømte sushi spot på markedet, folk linje op klokken 4 for når det åbnes, og ventetider kan vare op til tre timer. Jeg hører det godt, men ærligt, i en by med så meget god fisk ville jeg ikke vente tre timer til et måltid.
  • * Sushi restaurant uden engelsk navn (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch? Ku, T? Ky? -to 104-0045) - En af de bedste værdi måltider jeg havde hele turen, det omfattede en lækker 15-deles sushi frokost (1.200 yen , eller $ 10,76 USD), med store stykker fisk og en velsmagende miso suppe. Restauranten er lille, så prøv at undgå spidsbelastningstider. Der er ingen rigtig god skiltning, men det er det eneste restaurant-udseende sted på gaden. (Et andet migrationologi forslag)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg. No. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - Et par døre ned fra Sushi Dai, denne restaurant har en fantastisk omakase (selvom lidt dyrt på 2.500 yen ($ 22,40 USD)), men tjenesten og fisken var upåklagelig - uni og makrel var nogle af de bedste, jeg havde hele ugen. Og der er næppe en ventetid.

Tsuta Japanske Soba Noodles (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - En anden anbefaling fra Tom (@ tjdj311 på Instagram); den har en Michelin-stjerne, så nudlerne er sandsynligvis ret ud af denne verden. De bruger også trøffel-infunderet ramen olie.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Denne lille stall nær jernbanen i Yurakucho har specialiseret sig i skævt svinekød og kylling. Foreslået af Mark Wiens.

***
Mens jeg ikke kan garantere for ethvert forslag på denne liste, spiste jeg aldrig et frygteligt måltid i Tokyo (selvom der var nogle "meh" restauranter, der ikke lagde listen). Jeg formoder, at det er svært at spise et dårligt måltid i Tokyo, hvor selv det værste er ti gange bedre end hvad du finder hjemmefra!

Så næste gang du befinder dig i Tokyo, vil du ikke være i stand til at spise mad! Halv sjov af rejser forsøger noget nyt. (Hvis det er et sted, gjorde jeg det ikke, lad mig vide, hvordan det er!)

Tak til alle, der gav mig anbefalinger. Og særlig tak til Mark for at være min Tokyo madninja. Du kan tjekke sin blog for flere indlæg på Tokyo og mad generelt.

Efterlad En Kommentar: