• Pluk Af Ugen

The Best Paris Caféer: Hvor skal man hen, hvad man skal vide

The Best Paris Caféer: Hvor skal man hen, hvad man skal vide

Af Margie Rynn

Det ville være en forbrydelse at komme til Paris og ikke stoppe for en kaffe (eller anden drink) i en cafe. Cafe liv er en integreret del af den parisiske scene, og det vil simpelthen ikke gøre for at besøge hovedstaden uden i det mindste at deltage en gang. Caféer er hvor folk kommer til at drikke en drink, tage en pause, læse en bog eller bare se verden gå forbi - med andre ord bare at være. Måske var det derfor, den store eksistentialistiske selv, Jean-Paul Sartre, brugte så mange af hans vågne timer i caféer.

Der skal være tusindvis af dem i Paris, og en grundig rundown ville fylde en bog tykkere end Sartre's samlede værker. Selv om du sandsynligvis kunne have en kæmpe cafeoplevelse i næsten enhver hjørneoperation, har vi samlet et par surefire-muligheder at vælge imellem - samt nogle regler, der skal følges, når du kommer derhen.

Og for flere tip om at udforske byen, hent op Frommers EasyGuide til Paris.

Cafe Kultur Crash Course

Først et par ord på etiketten. På de fleste cafeer kan du sætte dig selv, hvad enten du er inde eller for en af ​​verdens fremtrædende folkeventyrende oplevelser ud på fortovet (selvom de, der står ved bordet i stedet for at sidde ved et bord, ender med at betale meget mindre) . Det er muligt, at du ikke får en menu, fordi mulighederne i de fleste caféer er identiske: kaffe, te, salater, salte snacks som tartiner og sandwich som croque-monsieur. Alkohol serveres også ofte. Din faktura vil sandsynligvis ankomme med din ordre, men du forventes ikke at betale, før du forlader. Service omfatter betyder at tipet er inkluderet i din regning. Men hvis du føler dig tilbøjelig til at tippe ekstra, skal du forlade en ekstra euro eller to for at vise din taknemmelighed.

De fleste caféer er åbne fra tidlig om morgenen til sent på aftenen. Dette adskiller sig fra de strengt håndhævede spisesteder på brasserier (pubrestauranter), bistroer (afslappede, familiedrevne steder) og restauranter (hvor du vil reservere for de slags fem retters måltider, der kan ændre dit liv). Hver af disse spisemuligheder har sit eget sæt regler - trods alt er det Frankrig, hvor der tages mad très helt seriøst. I runden af ​​spisesteder, der følger, har vi medtaget et par bemærkelsesværdige brasserier og bistroer; Husk at de kan have udvidede menuer og begrænsede timer i forhold til caféer.

Coffee Talk

Bestilling af en kop kaffe i Paris er ikke helt så enkel som det lyder. Der er et væld af dejlige koffeinholdige (og koffeinfri) muligheder. Cappuccinoer er forresten sjældne i parisiske caféer, og når man får en, er chancerne for, at det ikke ligner noget, man får i Italien. Nogle betingelser for at hjælpe dig ud:

  • Cafe (ka-fay): Kaffe. Dette er ren, sort espresso, omend lysere end den italienske version, serveret i en lille demitasse kop. Tilsvarende et "langt skud" i Starbucks-tale.
  • koffeinfri (dag-ka): Decaf. En blyfri version af ovenstående.
  • Café serré (ka-fay sehr-ay): Mindre i volumen, men pakker et større slag. Ligner en italiensk espresso.
  • Noisette (NWA-zet): En café med en dråbe dampet mælk.
  • Café crème (crem): En café med samme mængde dampet mælk, serveret i en større kop.
  • Café au lait (ka-fay å ligge): Næsten identisk med ovenstående, nogle gange med lidt mere mælk. Den største forskel er tidspunktet på dagen; om morgenen kalder de det en café au lait, om eftermiddagen en creme.

Lad os nu finde et sted at prøve det, vi har lært. . .

Café de Flore

Et monument til Saint-Germain Kvartals intellektuelle fortid, Café de Flore (172 bd. St-Germain, 6. arrond.) er et must-nippe på cafe tour kredsløb. Tilsyneladende havde hver stor fransk intellektuel og kunstner sit øjeblik her: Poets Apollinaire og André Breton skrev her; Kunstnere Zadkine, Picasso og Giacometti kom for at tage tilflugt fra Montparnasse; litterære og teatralske stjerner kom til at præenere; og selvfølgelig indsamlede filosoffer sig for at finde ud af livets betydning (eller ikke-meningsfulde). Under krigen flyttede Simone de Beauvoir og Jean-Paul Sartre mere eller mindre ind, og Sartre siges at have skrevet sin trilogi Les Chemins de la Liberté (Vejene til frihed) her. Atmosfæren er nu mindre tankevækkende og mere showbiz, men det kan stadig være en overkommelig kop kaffe at komme ind og nyd det op.

Café de la Paix

En parisisk institution lige siden det blev indviet af kejserinde Eugenie i 1862, er Café de la Paix (placeret på hjørnet af Place de l'Opéra og Boulevard des Capucines) hjemsted for, hvad der muligvis er den dyreste kop kaffe i by (€ 6 sidste gang vi tjekket). Alle fra Emile Zola til Yves Montand har lavet tid på dette Second Empire vidunder, hvis guldblad og curlicues er for nylig blevet omhyggeligt renoveret. Udendørsterrassen tilbyder en storslået udsigt over Palais Garnier-det perfekte sted for en drink før en nat på Opéra. Det bliver ikke billigt, men det bliver mindeværdigt.

La Coupole

Den kunstneriske arv fra La Coupole (102 bd. Du Montparnasse, 14. arrond.) Er næsten lige så stor som dens firkantede optagelser. Marc Chagall, Josephine Baker, Henry Miller, Salvador Dalí og Ernest Hemingway er blot nogle af stjernerne, der oplyste dette ombyggede trækul.En af de største restauranter i Frankrig, denne art deco mastodon åbnede først i 1927 og har hopping siden da. Treogtredive store, malede søjler holder loftet op; store vægmalerier og malerier dækker væggene. Selvom maden er anstændig (lammekarrien er underskriftsret), er det bedst at bare komme her for en drink eller en snack, tag et bord ved vinduerne og se verden gå forbi. Det er også et sjovt sted at spise morgenmad.

Les Deux Magots

Efter krigen flyttede de Beauvoir og Sartre fra Café de Flore til denne nærliggende kunstneres hjemsøgelse (6 plads St Germain des Prés, 6. arrond.), Hvor de fortsatte med at skrive og tænke og underholde deres venner for en god del af resten af ​​deres liv. Den litterære stamtavle her er mindst lige så imponerende som sin nabo: Poets Verlaine og Rimbaud campede herudover, ligesom François Mauriac, André Gide, Paul Eluard, Albert Camus og Ernest Hemingway. Siden 1933 har Les Deux Magots uddelt en litterær præmie (i 1994 kom Flore med sig selv). Terrassen er særligt behagelig tidligt om morgenen, før folkemængderne vågner op.

Le Bistrot du Peintre

Kunstnere, hipsters og anden fauna fra det travle rue de Charonne-område skuer ind i dette populære sted (116 ave. Ledru-Rollin, 11. arrond.), Som sporter et autentisk jugendstilindretning med den oprindelige peelingmaling. Læn dig op mod zinkstangen og beundre dig selv og andre i det store spejl bag barmand, eller simpelthen slæbe på en af ​​de små borde, der vælter på fortovet.

Le Zeyer

Efter en hård dag med shopping i rabatbutikkerne på rue d'Alesia, intet kunne være pænere end en dampende café crème på dette smukke Art Deco brasserie (62 rue d'Alesia, 14. arrond.). En af de sidste af sin art, som ikke er blevet omdannet til turistfælde, forbliver Le Zeyer et lokalt hangout med en rummelig overdækket terrasse - det perfekte sted for en regnfuld eftermiddag.

Eté en Pente Douce

På en dejlig hjørne overfor den rolige østlige side af Sacré Coeur(kigger gennem bladene i billedet ovenfor),Denne farverige cafe (23 rue Muller, 18. arrond.) har en dejlig fortovet terrasse hvor du kan slappe af væk fra turist horder. Ikke gider med maden her, hvilket er retfærdigt til middling; Bare bestil en café eller en dejlig kølig øl, se ud på grønne områder og se folk huffing og puffer op ad trappen til basilikaen. Du skal huff og blæse lidt selv for at komme her.

Le Rostand

Le Rostand (6 plads Edmond Rostand, 6. arrond.) Er en quintessential parisisk cafe med en svulmerterrasse lige overfor indgangen til Jardin du Luxembourg (afbildet ovenfor). På trods af caféens turistmæssige beliggenhed trækker det oodles af chikke lokale. Det er det ideelle sted for en før- eller efterpromenadedrik, en boglæsningssession eller bare at tage en belastning efter et besøg i parken eller Panthéon.

For mere ekspertrådgivning om udforskning af Paris, tjek Frommers EasyGuide til Parisi vores online butik.

Efterlad En Kommentar: