• Pluk Af Ugen

Sådan spiser du glutenfri, når du rejser

Sådan spiser du glutenfri, når du rejser

Af Olivia Dupin Uanset om du tager en dagstur til stranden eller sightseeing i udlandet i en eksotisk by for første gang, kan rejser hurtigt tage dig ud af din komfortzone væk fra restauranter og forretninger, der bærer dine go-to glutenfri madklammer . Disse fem enkle tips kan hjælpe med at gøre at spise glutenfri på farten sikker og enkel.


Olivia Dupin er forfatteren af ​​The Complete Guide til Naturligt Glutenfri Mad

Pak det op At blive fanget uden at spise noget på et sted, du ikke kender til, kan være frustrerende. Rejser kan være trættende, så du skal have nødstilfælde! Forbered snacks eller små måltider på forhånd og pakk dem til nødsituationer. Nødder og tørret frugt gør en god snack og er nemme at spise på farten.

Snackformede lynlås-topposer fyldt med hurtigkogende glutenfri havre, lidt brunt sukker og nogle rosiner gør en nem morgenmad, når de kastes i en kaffekop eller skål. Du skal blot tilføje varmt vand, som du nemt kan få adgang til fra et varmt vandspids til te, der er fastgjort til kaffemaskinen på hotellets morgenbuffet. Hjemmelavede bagværk eller sandwich på glutenfri brød er også gode pakkbare valg.

Vælg Snacks Wisely Hvis du køber snacks på vejen, skal du vælge frisk frugt og grøntsager og snacks som nødder eller ost. Forego forarbejdede snacks som ris kager eller kartoffelchips, der er glutenfri, men kan indeholde konserveringsmidler eller for store mængder natrium, som kan efterlade dig dehydreret, oppustet og svækket. At vælge mindre forarbejdede fødevarer som gulerødder, en frisk frugtkage eller nogle rå mandler er et bedre og sundere glutenfrit valg, der holder dig i gang. Mange af disse sundere snackmuligheder springer op i tankstationer, lufthavne og hvilesteder mere og mere ofte.

Have en spilplan Du kan ikke altid planlægge hvert stop, mens du udforsker en ny by, men gør dit bedste for at planlægge, hvor du spiser, så du kan tjekke menuerne på forhånd eller endda ringe frem og tale med en leder eller kok om glutenfrie muligheder. Mens du måske foretrækker at spise på lokale restauranter, når du rejser for at få et indblik i det lokale køkken og kultur, er det i en knivspids kædekøkkener en god mulighed. Kæden restauranter er typisk meget opmærksomme på allergier og kostbegrænsninger, og mange har glutenfrie menuer til rådighed.

Bring spisekort Kommunikerer med køkkenet er en absolut nødvendighed for at spise sikkert ud. Hjælp din server ved at give ham eller hende et spisekort for at give kokken, der forklarer din glutenbegrænsning klart og enkelt og understreger vigtigheden af ​​at undgå krydskontaminering. Du kan finde kort som disse i bogen "Den komplette guide til naturligt glutenfri mad" eller oversat til en række forskellige sprog og kan købes via websteder som TriumphDining.com.

Hold det enkelt Hvis du stadig er i tvivl, når du bestiller hos en restaurant, er et simpelt stykke grillet fisk eller kylling og nogle sauterede grøntsager typisk et godt valg. Undgå saucer, herunder sojasovs og noget stegt, selv pommes frites! Selv om de er glutenfrie, kan de blive forurenet, hvis de steges i samme olie som panerede varer.

Efterlad En Kommentar: