• Pluk Af Ugen

America's Top Museum Restaurants

America's Top Museum Restaurants

Moderne på Museum for Moderne Kunst, New York City Med en af ​​de mest spændende samlinger af international moderne kunst i landet, er det en forudsætning for, at dens Danny Meyer-skabte restaurant ville holde sig til en Bauhaus-minimalistisk stil. Det slanke hvide interiør giver dig mulighed for at fokusere på den $ 98 fire-retters middag prix-fixe af Alsace-født kok Gabriel Kreuther.

Placeret lige på den anden side af en frostet glasafskærmning fra den mere afslappede café på første sal på 53rd Street side af bygningen, kan du ikke se gallerierne fra din hvide bordduk aborre, men du kan se ud på gulv- til loft vinduer på museets kule udendørs skulptur park. Restauranten er åben timer efter at museet har lukket sine døre. Fest på sådanne kunstværker som kalvekødsbrød og champignon ravioli med sennep og en vinjuiceemulsion.

Åben: Frokost (12-2pm mandag-fredag); Middag (5-10: 30 mandag-lørdag); lukket søndag. Forbehold foreslog.

Hvor: 9 West 53rd Street

Mere info: tlf. 212/333-1220; www.themodernnyc.com;

Billedtekst: Moderne ved Museum of Modern Art (MoMA) i New York City

Café Sabarsky i Neue Galerie, New York City Chef Kurt Guttenbrunners re-imagined Viennese café ligger i stueetagen i et firetages storbyhus, der er beboet af den charmerende wienske-centriske Neue Galerie, og er så meget en europæisk transportfritid for lokalbefolkningen såvel som turister. Indtast den varme træpanel spisestue med sine sildben trægulve og vinduer kigger på Central Park, tag en plads på en af ​​de hvide marmor-toppede café tabeller. Prøv den fløjlsagtige oksekødgulash ($ 29) og den fremragende kalvekødschnitzel ($ 24).

Åben: 9: 00-18: 00 mandag og onsdag; 9 am-9pm torsdag-søndag; lukket tirsdag. Reservationer anbefales.

Hvor: 1048 Fifth Avenue

Mere info: tlf. 212/288-0665; www.cafesabarsky.com

Foto Caption: The Pastry Bar på Café Sabarsky på Neue Galerie i New York

Samlinger Café i Chihuly Garden og Glass, Seattle Denne 45.000 kvadratmeter ode til glasartisten Dale Chihuly åbnede i bunden af ​​Space Needle i foråret 2012 (rejsende kan også genkende Chihuly's arbejde fra Bellagio's lobbyloft i Las Vegas). Imponerende dag og nat er denne øjenbrynende permanente udstilling værd at adgangsgebyret - hvis man kun skal gribe til de tilsyneladende umulige former, som Chihuly skabte for at ligne kendte (og ukendte) former fra hav og land.

Den velrenommerede Collections Café udstiller også Chihuly's oddball kollektiver, som gamle kameraer, porcelæn hund figurer, tin legetøj og endda vintage accordions, der dingle fra loftet. Menuen indeholder en samling af lokale bonde talent - en omhyggeligt curated roster skabt af kokke Jeff Maxfield og Ivan Szilak. Prøv hjemmelavet tagliatelle med braised, ømt lam og søde jordbær ($ 18) og neon-lyse vandmelon gazpacho med jalapeno og mynte ($ 6).

Hvor: 305 Harrison Street, Seattle

Åben: 11 am-9pm søndag-torsdag 11: 00-10: 00 fredag-lørdag. Reservationer anbefales.

Mere info: tlf. 206/753-4935; www.chihulygardenandglass.com/collections-café

Moss Værelset på California Academy of Sciences, San Francisco Beliggende i kælderen i denne Golden Gate Park-centreret institution, lad ikke den underjordiske lokalitet narre dig - det sidste du oplever i dette vidunderlige museum spisested er klaustrofobi. En glasindkapslet "levende" mur er dækket af lysegrøn mos. Pas på teksturelementer (kork, glas, reclaimed cypress), som blev drømt af arkitekt Olle Lundberg og Chef Charles Phan med Slanted Door berømmelse (Phan har også en arkitektur grad). Og sidstnets mad vil heller ikke hænge dig ind. Tjek de aromatiske dampede P.E.I muslinger, i deres bouillonrev med skyld, ingefær, citrongræs, thailandsk basilikum og koriander ($ 15) og fettuccini med fava bønner, stegte tomater og unge hvidløgssprutter ($ 18).

Åben: Kun frokost kl. 11.00 til 3.00 mandag-søndag.

Hvor:
55 musikdrev

Mere info:
tlf. 415-876-6121; www.themossroom.com

Foto Caption: Moss Værelset på California Academy of Sciences i San Francisco, Californien

Bravo på Boston Museum of Fine Art Mens nogle museumshunde bruger de interne spisesteder til at brændse deres motor til mere kunstgazing, behøver du ikke på Bravo - væggene er altid hængt med et roterende udvalg af malerier fra museets galleri vægge . Placeret i Linde Family Wing for Moderne Kunst på det øverste niveau, er de økfarvede stof banketter den helt smarte, men behagelige aborre at opleve Chef Tim Partidge's silkesmørpokeret laks med lyse artiskokker, salte fingerling kartofler og røget bacon med en sorrelemulsion ($ 25).

Åben: Frokost (11:30 til 3:00 mandag-fredag); Middag (5: 30-8: 00 onsdag-fredag); Brunch (11:30 am-3pm lørdag-søndag)

Hvor: 465 Huntington Avenue

Mere info: tlf. 617-369-3474; www.mfa.org/visit/dining

Billedtekst: Bravo Restaurant på Museum of Fine Arts, Boston

Morgan på Morgan Library & Museum, New York City Spis som den uanstændigt velhavende gør - eller plejede. Morgan's hvide murede spisestue med moderne kirsebærrøde kaptajnestole er hvor ol Pierpont Morgan selv - far til J.P. - brugte til at virvle kugler og ligge på vagtel under glas. Eller så forestiller vi os.Men fantasi er ikke det, der er nødvendigt her - bare gode bordsmaner og en fremragende appetit til retter, der meldter den klassiske og den moderne, som herby kylling paillard parret med lokale stegte babyrotgrønsager og quinoa ($ 22,50) og den kølige Maine hummer salat drizzled lige så med citron-poppy frø dressing og perched ovenpå frisée, slank barberet fennikel, grillet asparges og saftige mango ($ 28,50). Kick det ud med "Three Martini Lunch", en pick-your-gift (gin eller vodka) flyvning på tre 2-oz. cocktails - en med en oliven, en et twist, en en løg. Du kan endda fancy dig selv en finansør.

Åben: Kun frokost (kl. 12-21: 30 tirsdag-fredag, kl. 11-22: 30 lørdag-søndag)

Hvor: 225 Madison Avenue

Mere info: tlf. 212-683-2130; www.themorgan.org

Billedtekst: The Morgan Dining Room på Morgan Library & Museum i New York City

Mitsitam Café på National Museum of American Indian, Washington, D.C. Det er en ting at have god mad i et museum; det er en ganske anden form for engagement at have mad, der repræsenterer hvad der er i museet. I hvad der kan være en af ​​de mest geniale bits af mad-service logik, serverer Mitsitam Café retter lavet af ingredienser indfødte til stammerne i Amerika.

En strækning af gulv til loft vinduer belyser de buede, bukede vægge udført i munter, jordet toner af græskar og honning-hued træ accenter. Mitsitam (oversat som "lad os spise" på sproget i Delaware og Piscataway-stammerne) er cafeteria-stil med fem stationer, der repræsenterer mad fra forskellige indianer. Fork i retter som den rige buffalo chili på traditionelt stegebrød med syltede chili og pinto bønner ($ 12,15), eller prøv den skyldige forbudte chokolade-tamarind rispudding ($ 4,75).

Åben: Kl. 11-17. Ingen forbehold er nødvendig.

Hvor: Fourth Street og Independence Ave., S.W.

Mere info:
tlf. 866/868-7774; www.mitsitamcafe.com

Billedtekst: Mitsitam Café ved National Museum of American Indian i Washington, D.C.

Restauranten på Getty Center, Los Angeles Hvis naturen er den bedste kunst af alle efter din mening, vil du svømme over den nærtliggende udsigt over Santa Monica Mountain og længere væk Angels City og Stillehavet frembragt af de næsten glasindkapslede vinduer-som-vægge arkitektur. Tag det ind, for du kan godt glemme alt om, hvad der er ude, når en tallerken fuld af svinekød maven, røget mozzarella, æble, karameliserede løg og sennepssyge lander på bordet. Executive Chef Mayet Cristobal's retter er ikke kun show-propper til ganen; De er visuelt forbløffende, med tekstur, højde og dyser, der ser så mærkværdigt ud som det er lækkert.

Åben: 11.30-2.30pm tirsdag-lørdag 5 pm-9pm lørdag; 11 am-3pm søndag. Reservationer anbefales.

Mere info: tlf. 310/440-6810; www.getty.edu

Billedtekst: Indretning af restauranten på Getty Center i Los Angeles, Californien

Palattes på Denver Art Museum, Denver Den moderne cube-n'-carpet-indretning føles ærlig airport-ish (omend en rigtig flot lufthavn spisested!), Men de sæsonbaserede inspirerede retter udarbejdet af Executive Chef Dave Boehm er straks jording og æteriske. Menuen skifter sæsonmæssigt og til tider ved udstilling. For eksempel viser den nylige Yves Saint Laurent inspireret en Francophile $ 36 tre-retters prix fixe med retter som en foie gras terrine med duck confit, grillet pillowy surdeg brød og sauce l'orange (også a la carte for $ 13) og brown- smør drizzled ørred amadine ($ 15).

Åben: 11 am-3pm tirsdag-torsdag 11: 00-18: 30 fredag 10 am-3pm lørdag-søndag

Hvor: 100 West 14th Avenue Parkway

Mere info: tlf. 303/534-1455; www.ktrg.net/palettes

Photo Caption: Paletter Restaurant på Denver Art Museum i Denver, Colorado

Legion of Honor Café på Fine Arts Museum, San Francisco Mens ikke alle søger det samtidige mesterværk på både væggene og tallerkenen, betyder det ikke, at cafébillet i musuem bør begrænses til ægsalat af en vis alder eller en forunderlig undskyldning for et wienerbrød. Legion of Honour kan vise sit navn uden ironi og byde på en standard frokostpris med høje ingredienser, som deres riff på fisk og chips, med guld-øl-stegt fiskfisk o 'dagen med en demure stak af stegte kartofler ($ 13,50 ) eller den fugtige kyllingebrystsandwich på ciabatta-brød med forfriskende stykker agurk, lyse røde tomater og røget bånd af bacon ($ 14,50).

Åben: 9:30 til 16:30 Tirsdag-Søndag. Reservationer ikke accepteret.

Hvor: Lincoln Park, 100 34th Avenue

Mere info: tlf. 415/750-3547; http://legionofhonor.famsf.org

Billedtekst: Legion of Honor Café på Fine Arts Museum of San Francisco

Efterlad En Kommentar: