• Pluk Af Ugen

5 ting du ikke ved om Sevilla

5 ting du ikke ved om Sevilla

Insider er Sevilla Af Jeremy Head

Nogle gange bliver en by berømt blot for sin skønhed og romantiske aura. Sevilla (Sevilla på spansk), hovedstaden i Andalusien, er sådan et sted. På trods af sin sultne sommervarme forbliver det en af ​​Spaniens mest charmerende byer. Hvis du kun skal se nogle spanske byer i din levetid, skal du gøre Sevilla til en af ​​dem - men kender disse fem ting først.

Billedtekst: Orange træer mod en farverig mur i Sevilla, Spanien.

1. Sevilla er ikke bare en by Det er også en provins. Mens du ville være sur ikke at tilbringe flere dage for at udforske dette mest fortryllende og smukke af byer, hvis du har mere tid, skal du også udforske byerne og landskabet i nærheden. De fantastiske romerske rester på Italica omfatter et stort og overraskende velbevaret amfiteater, mens Carmona er en dejlig gammel muret by med gamle kirker og et parador-hotel beliggende på en kløft med udsigt over den store slette nedenfor. Der er også en række Via Verde cykel-og vandrestier langs ubrugte jernbanelinjer, der giver mulighed for at opleve vidunderlige landskaber og uberørte små byer og landsbyer.

Foto Caption: Ruinerne af den romerske amfiteater i Italica, Spanien.

2. Du kan ikke spise appelsinerne Kom her i foråret, og luften er skarp med duften af ​​appelsinblomst, som parfymerer den varme luft, der tilføjer en finer af vidunderlig romantik til atmosfæren. Kom vinter de samme appelsintræer er tunge med frugt. Men tænk ikke engang på at plukke dem. Sevilla appelsiner er kendt for deres bitterhed - faktisk briter forbruge langt de fleste af de lokale bitter appelsiner i marmelade. Men den frugt, der modner på de gamle bytrær, er stadig mere bitter. Mens deres blomster i foråret lugter sødt og sultende, producerer disse ældre, uskadte træer ekstremt bitter frugt. Et lokalt selskab samler appelsinerne, når de falder fra træerne og bruger dem til at fremstille essenser til brusegeler og sæbe.

Foto Caption: Appelsiner vokser nær Sevilla Cathedral i Sevilla, Spanien.

3. Det er et kulinarisk hotspot Frankrig og Italien får normalt nævnt, når det kommer til god spisning i Europa. Og når kritikere gøre Tal om Spanien, brouhaha omkring uberchef Ferran Adria har tendens til at betyde, at regioner uden for Catalunya bliver overset. Men Sevilla er hjemsted for den prestigefyldte Alabardero madlavningsskole (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), der kører berømte restauranter i Sevilla, steder andre steder i Spanien og Washington, D.C. Dette sikrer en klar forsyning af kreative lokale kokke, der er klar til at etablere sig selv og skabe sensationel gastronomi. Bare et par eksempler: Salvador Rojo på sin eponymous restaurant (Avenida Manuel Siurot 33, tlf. +34954229725); Michelin-stjerne Julio Fernandez i Abantal (Alcade Jose de la Bandera 7, tlf. +34954540000) og José Carabias, Miguel Díaz og Ernesto Malasaña hos Gastromium (Ramon Carande 12, tlf. +34954625555). Du kan spise på Alabardero (Zaragoza, 20; tel. +34954502721), også.

Billedtekst: Capón ved Taberna del Alabardero i Sevilla, Spanien.

4. Dens oprindelse er romerske folk, der har tendens til at forbinde Andalusien med maurerne - de muslimske angribere fra Nordafrika, der gav denne region i Spanien sit navn (Al Andalus), og forlod deres uudslettelige mærke i arkitekturen, sproget, fødevaren og landbruget. Men før myrerne kom romerne og navngav byen Hispalis. Du kan finde påmindelser om den romerske indflydelse overalt, når du begynder at kigge efter dem - tilfældige genanvendte søjler i huse og kirker og fantastiske mosaikker i Casa de la Condesa de Lebrija og det arkæologiske museum. Den seneste tilføjelse er fortsat afsløret under opførelsen af ​​byens ultramoderne Metropol Parasol en stor opadvendt sigte af beton og hvidmalet krydsfiner, der dominerer en af ​​de vigtigste kvadrater. I kælderen og i fuldstændig kontrast til disse kurvige, hvide modernistiske linjer finder du et nyt museum (Antiquarium, Plaza de la Encarnación), der viser rester af huse, gader og mosaikker.

Billedtekst: Casa de la Condesa Lebrija i Sevilla, Spanien.

5. Det er ikke altid varmt og solrigt I sommermånederne opsummerer Sevilla ofte nogle af de varmeste temperaturer i Spanien, hvis ikke hele Vesteuropa. Kvicksilveret klatrer til 100 ° F ved hyppige lejligheder, og lokalbefolkningen, der har det med til at gøre det, går ud for kysten og forlader byen. Men januar og februar kan være meget våd. Sidste gang jeg besøgte i januar, regnede det næsten nonstop i syv dage. De bedste tider at besøge er forår og efterår med min personlige favorit som oktober måned. Nordeuropa er allerede godt på vej mod de lange mørke vinterdage, men Sevilla er stadig spektakulært lyst og solrigt med temperaturer i høj 80 ° F og lav 90 ° F.

Jeremy Head er forfatter af Frommers dag for dag Sevilla og Frommer Sevilla, Granada og det bedste i Andalusien

Billedtekst: En regnvejrsdag i Sevilla, Spanien.

Efterlad En Kommentar: