• Pluk Af Ugen

Belgiens bedste chokolade, øl, ost og meget mere

Belgiens bedste chokolade, øl, ost og meget mere

10 grunde til at udforske belgiske region Wallonien Af jennifer reilly

Spaniens frugtbare Meuse River Valley og de skovede Ardenner er Belgiens Wallonia-region bestemt langsommere og mindre befolket end landets nordlige del af Flandern, men ikke mindre pakket med ting at se og gøre.

Wallonia er fyldt med Trappist bryggerier og smuldrende ruiner; restauranter og markeder, der sælger friske lokale råvarer, gourmet chokolade og kunsthåndværk ost; historiske slagmarker; og udendørs aktiviteter, der maksimerer den sydlige regions afslappede, bucolic stemning.

Fra ost til chokolade er her de 10 bedste grunde til at udforske den mindre kendte region Wallonia.

For mere information om Wallonien, samt landets hovedstad i Bruxelles, se www.visitbelgium.com.

Billedtekst: Grote Markt / Grand-Place i Bruxelles, Belgien. Foto af Liat Noten / Frommers.com Community

Bruxelles De fleste rejser til Wallonien begynder i Bruxelles, Belgiens flersprogede hovedstad. Straddling fransktalende Vallonien og hollandsktalende Flandern, byen er en smeltedigel af internationale retter. Fødevaremarkederne findes her: På søndagens udendørs Marché du Midi, ved Midi Train Station, kan du prøve artiskokker, jordbær og andre friske produkter. På markedet kan du også gennemse alt fra håndtasker til nordafrikanske urter og krydderier.

Billedtekst: Producerer i Marché du Midi, Bruxelles.

Comic Art Som kilden til berømte tegneserier som Tintin og Smurfs, er Belgien praktisk talt sprængt med grafisk kunst. Mange bygninger i Bruxelles er indrettet med multi-story vægmalerier, der tilføjer et velkomment strejf af farve til bybilledet. På den nye Hergé Museum (Tlf. +32/10/48-84-21; www.museeherge.com) i byen Louvain-la-Neuve, ca. 30 minutter syd for Bruxelles, kan du studere originale tegninger og film af kunstneren, der skabte Tintin.

Foto: Et tegneseriefigur i Bruxelles.

Belgisk øl på Abbaye Notre-Dame d'Orval (Tlf. +32/61/31-10-60; www.orval.be), et af seks Trappist bryggerier i Belgien, kan besøgende både lære om moderne brygning og udforske haunting ruiner og et lille museum. Selvom bryggeriet og arbejderklosteret her normalt ikke tilbyder ture, er selve stedet æterisk og fascinerende. Bryggeriets tørre, lidt tangy ale er tilgængelig på restauranter og barer i hele Belgien og videre.

Foto: Abbaye Notre-Dame d'Orval

Belgisk chokolade beliggende i den charmerende landsby florenville, Les Chocolats d'Edouard (Tlf. +32/61/50-29-72; www.leschocolatsdedouard.be) er både en restaurant og en gourmet chokolade butik. Kokken introducerer kakao i sine retter på overraskende måder, herunder som en marinade til bøf, og hans praliner blander eksotiske smag som Earl Grey te og sesam.

Foto: Edouard på Les Chocolats d'Edouard i Florenville, Belgien.

Herve Cheese De frodige græsgange i Herve, en region omkring en time syd for Bruxelles, har hjulpet med at producere berømt ost i århundreder. Beliggende inde i en ombygget togstation, restauranten Le Quai des Champs (Tlf. +32/87/33-32-22; www.quaideschamps.be) er et godt sted at prøve regionens navnebrændeost og andre lokale delikatesser som frugtsirup. For detaljer om gastronomiske ture i området, besøg www.paysdeherve.be.

Billedtekst: Det smukke landskab i Herve, en region syd for Bruxelles. Courtesy Maison du Tourisme de Pays de Herve.

Haver & Estates Jardins d'Annevoie (Tlf. +32/82/67-97-97; www.annevoie.be), omkring 17 miles syd for den vallonske hovedstad Namur, har fransk-, engelsk- og italiensk-inspirerede prydhave og et slot fra det 18. århundrede. Den 136 hektar store ejendom er et idyllisk sted at se nogle af regionens bounty, som hindbær, tæt på.

Billedtekst: Den frodige grund af Jardins d'Annevoie.

Liège Arkitektur og seværdigheder En af de største byer i Wallonia, kan Liège prale af både gamle attraktioner som den romanske kirke fra det 12. århundrede Eglise St-Barthélemy (Tlf. +32/4/221-89-44; www.st-barthelemy.be) og moderne steder som en fantastisk ny jernbanestation designet af Santiago Calatrava.

Byen er også hjemsted for et voksende antal øko-mindede restauranter, herunder sandwichbutikken Terre Mère (Tlf. +32/4/221-38-05; www.terremere.be).

Billedtekst: Liège-Guillemins Rail Station. Courtesy OPT

Spa, Belgien La Vigie (Tlf. +32/87/77-34-97; www.lavigie.be) eller "The Lookout" sidder på toppen af ​​en bakke i Spa, byen, der opfandt afslapning. Ejerne af denne 4-enhedsejendom er indretningsarkitekter. Fra de antikke franske møbler til signaturfarverne for hver enhed er hver designdetalje blevet omhyggeligt udvalgt. Dette B & B tilbyder flere wellness-pakker, og priser for dobbeltværelser starter på € 105.

Billedtekst: Chambre Blanc-værelse på La Vigie i Spa, Belgien.

Et Chateau-turned-Hotel Set midt på 539 hektar jord tæt på Luxembourg grænse, Le Château d'Arlon (Tlf. +32/63/23-34-41www.chateau-arlon.be) kan være det smukkeste slot, du nogensinde vil sove i. Det er et populært sted at leje til bryllupper.

Historiske slagmarker ved Bastogne War Museum (Tlf. +32/061-21-220www.bastognewarmuseum.be) i Bastogne, kan de besøgende hylde de amerikanske soldater, der døde under slaget ved Bulge, og se første verdenskrigs slagmark. Krypten på stedet, med vægmalerier designet af kunstneren Fernand Léger, er et smukt og bevægeligt supplement til den massive stjerneformede mindesmærke, der dominerer dette websted.


Efterlad En Kommentar: