• Pluk Af Ugen

Agritourisme: Fra gård til bord i Ojai, CA

Agritourisme: Fra gård til bord i Ojai, CA

Urban Escape: Hvor finder man lavendel, olivenolie og vin i Ojai Af Melinda Quintero

Det Ojai Valley, lidt over en times kørsel nord for Los Angeles, trækker allerede besøgende, der søger spa-behandlinger og charmen af ​​småbylivet.

Men for de rejsende, der aldrig viger ud over Ojai's destinationskort, er det nemt at gå glip af områdets landbrugsrødder. Trods alt er Ojai det slags sted, hvor du stadig kan finde uovervåget vejkanten frugtstande, der opererer på et ære system.

Gå tilbage til naturen med denne håndfuld af attraktioner, aktiviteter, sæsonmæssige ture og frivillige muligheder.

Photo Caption: Vælg din egen lavendel på New Oak Ranch i Ojai, CA.

Ojai Farmer's Market året rundt, Ojais milde middelhavslignende klima gør det muligt for dalbønder at dyrke grøntsager, frugter og blomster og at hæve geder, kyllinger og alt derimellem.

Søndagen Ojai Farmer's Market (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9 am-1pm) funktioner Ojai gårde og produkter, såvel som dem fra omkring Ventura County.

Boccali s opretholder en gård, der leverer sine pizzaer og pastaer med friske tomater, urter og andre grøntsager. I september arrangerer Boccali en tomatfestival, og i oktober finder du en græskar patch med hayrides og en labyrint i markerne bag restauranten.

Photo Caption: Søndag Ojai Farmer's Market har lokale produkter og producerer. Foto af Goddamn Cobras / Flickr.com

Bonden og kokken Landmand og kok (339 W. El Roblar, tlf. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8 am-9pm dagligt) er et økologisk marked, café og community gathering sted. På en 12 hektar stor gård fra Highway 150 vokser Steve Sprinkel nok grøntsager, urter og blomster til at levere Ojai Farmer's Market, Farmer og Cook, og 65 CSA (community-supported agriculture) medlemmer.

Tilbring en morgen på gården sammen med Sprinkel og lokale frivillige. I bytte for at plukke, pakke og vaske veggies, vil frivillige modtage frokost fra bonden og kokens suppe og salatbar (som naturligvis er fyldt med friske landbrugsprodukter).

Frivillige er påkrævet onsdage, torsdage og lørdage; Afhængigt af sæsonen starter arbejdet klokken 8 eller 9 og varer typisk i tre timer. Ring eller e-mail Sprinkel (tlf. 805/290-0988; [email protected]) for at bekræfte et sted og at få anvisninger. Medbring en hat.

Photo Caption: En frivillig låner en hånd til Steve Sprinkel, som kører Farmer og Cook i Ojai, CA.

Bonden og kokken Også hos bonden og kokken er Olivia Chase den økologiske cafés kok (og Sprinkel's kone). Chase håndværk hendes weekend middagsmenuer fra gårdens produkter for at supplere en komplet liste over pizzaer (hovedretter $ 6,50 - $ 16; fre-søn 17:30 til 18:30; reservationer er værdsat, men ikke afgørende).

Hver weekend er vegetariske retter lavet fra bunden og bestemt af, hvad der er modent på gården - en uge kunne være thailandsk og den næste kunne være italiensk. En daglig mexicansk frokost ($ 5- $ 11) har quesadillas, tacos, tamales, smoothies og veganske slik.

Caféen arrangerer også arrangementer som foredrag, workshops og levende musik på terrassen.

Foto Caption: Den økologiske café på Farmer og Cook køres af Olivia Chase, Steve Sprinkels kone.

Rio Gozo Selvudråbte kok / landmand John Fonteyn bruger tre hektar Sprinkel land til Rio Gozo gård (tlf. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Fonteyns lange vej til Ojai sendte ham rejse, madlavning og opdræt gennem Sydamerika og Californien, før han kom sammen med Sprinkel for at starte Rio Gozo ("Joy River" på spansk). Fonteyn, der bor på stedet med sin familie, vokser nu for sine CSA-medlemmer samt flere restauranter i Ventura.

Frivilligt arbejde på Rio Gozo er for tidlige fugle. På tirsdage, onsdage og fredag ​​formiddag, vælger og pakker CSA kasser med Fonteyn typisk mellem 8 am og 9 am; Mandage og torsdage er til græsning, plantning og pløjning. Frivillige modtager friske grøntsager i bytte for deres arbejde - og "vil ikke forlade sulten." Vandrestier foret med sycamores under Rio Gozo fører til en eggrunde, det ideelle sted for en picnic og en velfortjent lur.

Kontakt Rio Gozo gård på forhånd for retninger (det er på samme land som Sprinkel's). Tag vand og en hat.

Foto Caption: John Fonteyn kører Rio Goza ("Joy River" på spansk) gård i Ojai, CA.

Old Creek Ranch Du finder Old Creek Ranch (10024 Old Creek Road, tlf. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11 am-5pm dagligt) fra Highway 30 i dead-end af Old Creek Road. Denne familieejede vingård anvender druer dyrket i hele Californien (herunder dem fra så langt nord som Napa) for at skabe en række franske, spanske og italienske vine - 2007 Sangiovese, Grenache og Syrah alle modtog for nylig høj anerkendelse fra San Francisco Chronicle.

Gratis vingårdsture gives af ejeren John Whitman; Smagsprøver på otte til 10 sorter koster $ 10 (eller $ 15 med et souvenirglas). Flasker løber mellem $ 19 og $ 30 og er bedst nydt på terrassen med udsigt over ranchens kirsebærplantager og de omkringliggende bakker.

Photo Caption: Den ydmyge smagning værelse af Old Creek Winery. Courtesy Old Creek Ranch

Friend's Ranch Fra den sene vinter til det tidlige forår er de sydlige Californiens markeder oversvømmet med lokale mandariner og mandarin appelsiner af alle sorter. Ojai har sin egen mandarinsort, kaldet Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), en hybrid der gør særlig godt i Ojai-dalen.

Under Pixie sæson, Vennens Ranch (Tlf. 805/646-2871; www.friendsranches.com) åbner sine døre til ture. Ranchen vokser 30 sorter af citrus, og du kan nyde frugten lige ud af træet under din tur. (Friend's Ranch har været i samme familie siden 1870'erne, din guide er typisk et familiemedlem). Vælg og spis som du går, og betal for alt hvad du gerne vil tage hjem med dig - de giver taskerne. Citrus er markedspris pr. Pund efter sort.

Ture, der løber fra januar til maj, starter kl. 9 på lørdag formiddag og varer mellem to og tre timer ($ 15 for voksne; $ 5 for børn i alderen 3-10, gratis for børn 2 og under). Ture er begrænset til 20 personer; ring på forhånd eller tilmeld dig online, fordi pletterne fylder op (du modtager anvisninger til ranchen efter bekræftelse af din tur). Private ture kan arrangeres om foråret.

Citrus lunde af Friend's Ranch i Ojai, CA.

New Oak Ranch Det er aldrig for tidligt at tænke på planlægningen af ​​næste års ferie. Formålet med at besøge Ojai i juni eller juli i lavendel sæson, og sørg for at stoppe ved Bill og Karen Evendens New Oak Ranch (9599 Ojai-Santa Paula Road, tlf. 805/640-1189; www.newoakranch.com). To grå killinger loller om i skyggen; kobberheste udgør majestætisk mod en baggrund af de rullende Upper Ojai Valley Hills; og Evendens 5.000 sølv- og lilla lavendelplanter skinner under den orange sol.

Evendens høste lavendel, producere deres egen olivenolie, dyrke Ojai Pixie mandariner til kommercielt salg, og velkommen gæster til gårdsture.

Tilbring en doven eftermiddag på ranchen med en picnic frokost, mens du samler bundt lavendel ($ 5 pr. Bundt). Sæsonen løber i midten af ​​juni til slutningen af ​​juli med ranchen åben til gratis besøg 10:00 til 16:00 lørdage og søndage; Andre tider er efter aftale. Du kan også købe lavendel hudpleje og madlavning fremstillet af Karen Evenden. Tag et kamera.

Foto Caption: Lavendel sæson på New Oak Ranch i Ojai, CA.

Ojai Olivenolie Californien er Amerikas største olivenolieproducent. Hver olivenolie har den særprægede smag af jorden, hvilket gør den certificerede ekstra jomfruolie produceret af Ojai Olivenolie (1811 Ladera Road, tlf. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) en sjælden behandling. Don og Alice Asquith startede i Ojai med en citruslund og en klump jord, der lige så sket med at have 100-årige oliventræer der vokser på den.

Ti år senere har de omkring 2500 træer fordelt på omkring 20 hektar jord. Et besøg i lunden og den lille forarbejdningsvirksomhed viser, hvordan oliven går fra træ til flaske, og hvordan hver olivenolie får sin egen smag. Ojai Olivenolie spænder fra frugtagtig og fed, til mild og lys.

Gratis ture og smagsoplevelser er tilgængelige året rundt om lørdagen mellem kl. 10 og kl. Ring på forhånd for at bekræfte ranchen vil være åben. Asquiths sælger flere sorter af olivenolie, hver med en anden sammensætning af oliven, såvel som aromatiserede olier, som de blander sig. Du kan også hente importerede infuserede balsamisk vinegarer, olivenolie sæber og cremer.

Foto Caption: Ojai Olive Oil sidder lige uden for grænserne for Los Padres National Forest.

Los Padres National Forest Vandrestier med varierende vanskeligheder spidser dalens bjerge, der udgør Los Padres National Forest. Flere stier fører til floder til solbadning og sprøjtning. Pick up et spor kort og andre turistoplysninger fra Ojai Valley Museum & Besøgscenter, 103 W. Ojai Ave (tlf. 805/640-1390; Mån-Fri 10:00 til 16:00) eller Ojai Valley Chamber of Commerce, (201 S. Signal St .; tlf. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Man-fre kl 9-16).

Billedtekst: Sespe Creek i Los Padres National Forest. Foto ved audelising / Flickr.com

Efterlad En Kommentar: