• Pluk Af Ugen

8 Udsigt over moderne Egypten

8 Udsigt over moderne Egypten

Baker's Dozen Baker's Dozen
Low-carb dietere vil sandsynligvis slække deres beslutsomhed på en tur til Egypten. Ferskt brød, bagt i fællesskabsovne, gør det omkring byen (ofte afbalanceret på de unge drenge) til boliger, restauranter, caféer og hoteller. Hjertet pita brød og lidt søde ruller - parret med ost, honning eller konserves - vil sandsynligvis blive tilbudt til morgenmad på dit hotel. De med en sød tand vil blive forkælet til valg. Baklava og basbousa fylde bakker på de lokale markeder og opbevar fronter, herunder Twinky, nær togstationen i Luxor, og El Abd, 35 Sharia Talaat Harb, i Kairo, hvor du kan hente friske kager, chokolade, skør nødder, is og en række bagværk.

Ikonisk Egypten Ikonisk Egypten
Spørgsmålet om, hvorvidt Giza-pyramiderne og sfinxen lever op til hype, er op til fortolkning, men at gå til Egypten uden engang et glimt af disse ikoniske strukturer ville være en synd. Pyramiderne er placeret på vestsiden af ​​Nilen, som i oldtiden var forbundet med efterlivet. Men kørslen til pyramiderne illustrerer, at dette ikke længere er sådan, da du gør dig vej forbi gader i tårnhøje lejlighedskomplekser, hestekørte vogne, butikker, der reklamerer for souvenirs og kæmpe turistbusser. Nye regler sigter mod at forbyde touts, der sælger prydetøj, kamelrider og mere, hvilket betyder at du kan tage på stedet med lidt besvær. Efter dit stop ved Sphinx, omgå Pizza Hut og Kentucky Fried Chicken over gaden, og tag et par skridt til Hekaia at prøve den lokale skål kosherie, en velsmagende og billig blanding af spaghetti, makaroni, tomatsauce, stegte løg, kikærter og linser toppet med hvidløg og olie.

Lokal smag Lokal smag
Egypten kan være overvældende at manøvrere, fra sprogbarrieren og konceptet af egyptisk tid, så det hjælper med at have en vis struktur og vejledning på jorden under din rejse. Intrepid Travel (Tlf. 800/970-7299; www.intrepidtravel.com) tilbyder en række ture til Egypten, der spænder fra det 8-dages Egypts eventyr til den 15-dages Discover Egypt, som drives af en lokal tour leder og guider. Selskabets fokus på lokale oplevelser betyder, at du får den rigtige aftale, fra de 25 cent falafler og heaping plader af kosherie til husbesøg med lokale familier i Aswan og Luxor og natten over felucca turen på Nilen. Disse oplevelser virkelig gør turen, og er værd at handle i din fem-stjernet komfort til grundlæggende, men rene og moderne boliger; lokal transport (de førsteklasses sædetog, dog anbefales ikke); venlige forhandlinger med butiksejere; velsmagende og billige spiser og vejledning fra kyndige lokalbefolkningen.

Klassisk Cairo Klassisk Cairo
Kairo er en hektisk hvirvel af urolig trafik (en lokal indrømmede, at indtil for nylig troede han, at de hvide linjer malet på gaden var til dekoration); masser af mennesker; uendelige aromaer og lyde; og konstant stimulering og interaktion. Dette er imidlertid det, der giver Kairo sin energi, indbegrebet på Khan al Khalili souk. Her kan du få alt fra egyptisk bomuld og sheesha rør til smykker og arabisk musik. Shopping oplevelsen i Egypten er i modsætning til andre - du vil få venner, få nogle gode tilbud og komme væk med mere end blot en souvenir, men også en historie - men sørg for at forhandle hårdt. Stop hos Fishawy's, markedets mest berømte kaffebar, til en drink og en røg, eller hvis du leder efter noget at fylde dig op, sæt dig ned ved et plastbord udenfor Egyptiske pandekager, hvor du kan fylde på lokale pizzaer og fatir, tynde men dejlige "pandekager" fyldt med alt fra ost og kød til kokos og nødder (drizzled med honning og pulveriseret sukker). For at undslippe vanviden, besøg Al Azhar-moskeen (billede), den første moské i Egypten, bygget fra 970 til 972 e.Kr., eller fange Sufi dans ydeevne på Wikalat al Ghuriya.

Se ovenfra Se ovenfra
Grand Hyatt Cairo's (www.cairo.grand.hyatt.com) Revolving Restaurant tilbyder en altomfattende udsigt over byen fra 41. etage. Som det bliver, er din gastronomiske tour parret med en af ​​Kairo, der tager dig fra jakobsmuslinger serveret med en skarp kartoffelpandekage og Nilen til kylling med basilikum og asparges og Giza-pyramiderne. Bemærk at menuen bærer meget for kød- og fiskekødere, men er begrænset når det kommer til vegetariske indstillinger. Hele "tur" tager 75 minutter, og er en god måde at få et overblik over byen, før du går ud for at se bestemte steder. Hvis du ikke har tid (eller tegnebogen) til middag, tag en drink i restaurantens lounge på 40. etage, som giver en lignende, men ikke roterende udsigt. Foto med tilladelse til Grand Hyatt Cairo

Forretning, Mød fornøjelse Forretning, Mød fornøjelse
En af Kairos nyeste beboere, Fairmont Towers, Heliopolis (www.fairmont.com/towersheliopolis) tager inspiration fra områdets fortid som et sted, hvor lokalbefolkningen for mere end 7000 år siden fejrede solen og modelleres efter Horus 'øje, sagde at repræsentere solen og solguden Ra. Passende, naturligt lys hælder ind i det glasfronterede hotel, brusebad over det centrale atrium og vandfontenen, og cirkler, der måske repræsenterer solen, tager form i tæpper og spejle i værelser. Værelserne vender enten mod atriumet eller poolen og haven og kommer i to stilarter, moderne eller klassiske.Den førstnævnte er en kølig hvid, accentueret af lilla popper, mens sidstnævnte er skåret i rige brune og røde, med en peber af guld og smørbrød. Ejendommen, mens den er rettet mod forretningsrejsende, er ideel for alle, der ønsker at undslippe Kairo's vanvid, men være tæt nok til handlingen (lufthavn 5 min., Centrum Kairo 30 min., Giza-pyramiderne 1 time). Den havelignende atmosfæren flyder i vandløbene rundt i lobbyen og spisemuligheder på stedet, herunder Aqua e Luce, serverer moderne italiensk mad (friske pastaer, pizzaer og sandwich, plus kødforretter) med et strejf af fransk indflydelse. Se efter fuldvægsvinduet, åbent køkken og kamel-mælkis. Foto courtesy of Fairmont Towers, Heliopolis

Indstilling af sejl Indstilling af sejl
For at nyde Egypten må man bøje sig for sin naturlige strømning, ligesom rejsen af ​​a felucca som det glider langs Nilen, flyder øst og vest, da vinden trækker sit sejl stramt. Der er langt mere luksuriøse og behagelige måder at sejle på Nilen, men hvis man kan se ud over flodsiden, stopper toiletterne (der er ingen badeværelser på feluccas), er der en mulighed for at opleve den berømte flod som lokalbefolkningen gør. Udendørs træ sejlbåde er præpped for overnight trips med dækning for at beskytte dig mod solen og en tyk madras og puder, der skaber en båd-størrelse diwan hvor du vil spise, sove og alt imellem. Dit nubiske crew forbereder dine måltider (vegetarisk og lækker) med enkle ingredienser, og om natten efter felucca moors, kan du blive behandlet (og trukket ind) en improviseret musik- og dansesession med lokalbefolkningen.

Simpel of Ancient Egypt Simpel of Ancient Egypt
Abu Simbel er, hvad du ser, når du tænker på det gamle Egypten - kæmpe statuer af Ramses II, fortællinger fortalt i hieroglyffer og tilsyneladende endeløse rum, der fremkalder billeder af The Mummy (selvom der ikke er nogen mumier her). Templernes nuværende placering er ikke dens oprindelige; Det blev flyttet i begyndelsen af ​​60'erne for at forhindre oversvømmelse fra Nilen som følge af High Dam. Webstedet er en let dagstur fra Aswan, men hvis du tager en bus eller privat varevogn, skal du stige tidligt og ankomme i tide til konvojen til at forlade klokken 4:00. Abu Simbel er imidlertid værd at turen (og daresay, mere imponerende end pyramiderne), ligesom muligheden for at fange solopgangen over ørkensanden.

Efterlad En Kommentar: